Mortadella

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 30min

Celkový čas

1h 50min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Pomletý bůček smícháme s vajíčky, přidáme utřený česnek, vegetu, pepř, sůl, na špičku nože muškátový oříšek a kapi nakrájenou na drobné kousky. Vše řádně promícháme a necháme odležet 24 hodin v ledničce. Potom dáme do mikrotenového sáčku, doře zavážeme a vaříme zhruba 90 minut. Po uvaření vyndáme a necháme vychladnou a obalíme v paprice.
Podáváme s chlebem, případně bramborovou kaší.

přidejte na:

23. 05. 2010

Recenze

mortadela celkom chutná
Svetlana 18. 06. 2017, 21:39

dobrý recept na mortadelu
palino 19. 11. 2019, 22:06