Mrkvová polévka s jogurtem a zázvorem

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

10min
Čas vaření
20min

Celkový čas

30min

Porce


Nutriční hodnoty

640 kalorií
22.0g cukrů
15.0g tuků
12.0g bílkovin


Příprava

Mrkev si omyjeme a očistíme, neloupeme. Slupka mrkve má nejvíc živin, proto mrkev pouze pořádně očistíme. Nakrájíme si ji na kolečka a dáme prozatím stranou.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ve větším hrnci si rozpustíme máslo a dáme na něj smažit cibuli. Jakmile cibule zesklovatí, přihodíme mrkev a přibližně 3 minuty smažíme, poté zalijeme vývarem a vaříme doměkka, přibližně 15 minut. Uvařenou mrkev rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme nasekaný zázvor, osolíme, opepříme a přilijeme mléko. Celou polévku necháme ještě přejít varem a můžeme podávat. Polévku podáváme zdobenou se lžíci jogurtu.

Tip k receptu

Místo jogurtu může být zakysaná smetana, nebo vyšlehaná šlehačka. Polévku můžeme taky posypat čerstvou, jemně nasekanou petrželkou nebo koriandrem.

přidejte na:
Sonia005

26. 09. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
lahodná, jemná polievka

hanka 16. 05. 2018, 19:17

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chutná polievka

dušanka 23. 02. 2019, 20:27

Přidat komentář