Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Mrkvová polévka s jogurtem a zázvorem

Obtížnost Čas přípravy
10min
Čas vaření Celkový čas Porce
20min 30min
Nutriční hodnoty
640 kalorií 22.0g cukrů 15.0g tuků 12.0g bílkovin

Příprava

Mrkev si omyjeme a očistíme, neloupeme. Slupka mrkve má nejvíc živin, proto mrkev pouze pořádně očistíme. Nakrájíme si ji na kolečka a dáme prozatím stranou.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ve větším hrnci si rozpustíme máslo a dáme na něj smažit cibuli. Jakmile cibule zesklovatí, přihodíme mrkev a přibližně 3 minuty smažíme, poté zalijeme vývarem a vaříme doměkka, přibližně 15 minut. Uvařenou mrkev rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme nasekaný zázvor, osolíme, opepříme a přilijeme mléko. Celou polévku necháme ještě přejít varem a můžeme podávat. Polévku podáváme zdobenou se lžíci jogurtu.

Bulb Tip k receptu

Místo jogurtu může být zakysaná smetana, nebo vyšlehaná šlehačka. Polévku můžeme taky posypat čerstvou, jemně nasekanou petrželkou nebo koriandrem.


Přidat na Pinterest
Sonia005

26. 09. 2011, Recept navštíven: 2525x


Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře