Ovocný salát s kokosem

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

5min

Celkový čas

45min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Hrozny umyjeme, bobule podélně rozpůlíme a odstraníme jadérka. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyjmeme jádřince a nakrájíme na plátky. Ovoce v míse ihned přelijeme citrónovou šťávou a bílým vínem. Přidáme odpeckované a naplátkované datle. Připravíme rumovou omáčku – rozmícháme med s mátou, rumem a kokosovým mlékem, podle chuti dosladíme cukrem. Oloupeme zázvor a vylisovanou zázvorovou šťávou omáčku okořeníme. Přelijeme salát a promícháme. Oloupané kokosové jádro krátce před servírováním nakrájíme loupáčkem na tenké hoblinky a na pánvi bez tuku je orestujeme do zlatohněda. Porce kokosem ozdobíme.

přidejte na:

13. 12. 2009

Recenze

recept určite vyskúšam, vyzerá byt dobrý
Svetlana 10. 12. 2016, 21:50