Pirožky s mletým masem

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

30min

Celkový čas

1h 10min

Porce

8 16 32 48 64

Nutriční hodnoty

Příprava

Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí, přidáme změklé máslo, vejce a smetanu a vypracujeme hladké těsto. Necháme chvíli odpočinout. Pak vyválíme na tenký plát a vykrajujeme formičkou či např. sklenicí kolečka. Pirožky můžeme plnit sladkou i slanou náplní.
Masová náplň: cibulku nasekáme najemno, restujeme na pánvi. Přidáme rozetřený česnek, koření, hořčici a necháme zesklovatět. Vše spojíme s masem a opékáme. Přidáme protlak, necháme jej chvíli zatáhnout. Tuto směs pokládáme na jednu půlku vykrojených koleček, přeložíme druhou půlkou a prsty stlačíme k sobě.Potřeme rozšlehaným žloutkem Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova (cca 20 minut).

Tip k receptu

Můžeme plnit jen sýrem se šunkou a zeleninou nebo také jakoukoli sladkou náplní.

přidejte na:

19. 05. 2009

Recenze

su vynikajuce
katka16031 08. 11. 2015, 17:40

su to naše oblúbene pirožky
Svetlana 06. 05. 2016, 11:34

masove pirožky robíme často, su syte a velmi chutné
palino 08. 12. 2016, 22:37

veľmi dobrý recept
dušanka 26. 05. 2019, 14:53

pirožky su výborné
majka 15. 06. 2020, 02:20