Lilky očistíme, rozkrojíme na půl a vydlabeme dužinu tak, aby vznikla schránka silná 1,5 cm. Lilky dáme do osolené vroucí vody a vaříme 5 minut. Poté je necháme okapat. Na rozpáleném oleji dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nadrobno nakrájenou dužinu z lilků, očištěné a nadrobno nakrájené houby. Zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl, pepř dle chuti a dusíme, dokud houby nejsou měkké a voda se téměř nevypaří. Přidáme nasekané ořechy a necháme projít varem. Touto nádivkou naplníme vydlabané lilky, dobře upěchujeme a pečeme 30 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Podáváme jako přílohu, nebo jako hlavní chod s chlebem a zeleninovou oblohou.
