Povidlové koláčky s mandlemi

Obtížnost

Čas přípravy

1h 10min

Čas vaření

20min

Celkový čas

1h 30min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, mouky a necháme vykynout. Mouku prosejeme, přidáme kvásek, olej, zbylé vlažné mléko, vejce, sůl a vypracujeme vláčné těsto. Těsto přikryjeme a na teplém místě necháme vykynout.

Na pomoučeném válu ho vyválíme a vykrojíme kolečka (o průměru asi 7-8 cm). Přeložíme je na vymazaný plech, trochu je roztáhneme, doprostřed dáme povidla, posypeme skořicí, ozdobíme mandlemi, kraje potřeme máslem a asi 10-15 minut necháme kynout. Pečeme je ve vyhřáté troubě na 180°C asi 20 minut.

Tip k receptu

Když dělám tyto koláčky, polovinu naplním sladkým tvarohem a ozdobím rozinkami. Nemuste použít jen švestková povidla, ale třeba i borůvkový džem, nebo malinový. Důležité je, aby byl hustý, jinak vyteče.

přidejte na:

10. 03. 2011

Recenze

Prima osvědčený recept. Dělávám s obměnami - střídám ovoce dle sezony. Jen dávám olivový olej.
Přidané ingredience: olivový olej
maruskaji 02. 03. 2013, 10:44

velmi vďačný koláčik
hanka 18. 08. 2016, 21:37