Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty - stránka 39

Banánové lívanečky

Banánové lívanečky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 banán, 2 vejce, kousek másla

Banán dobře rozmixujeme se dvěma vajíčky. Těsto lijeme na rozpálený, máslem vymazaný lívanečník. Smažíme zvolna, obracíme až po důkladném zatuhnutí těsta, jinak se nám lívaneček potrhá. Hotové pocukrujeme.

Kakaová bábovka s tvarohem

Kakaová bábovka s tvarohem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 ml plnotučného mléka, 200 g majonézy, 200 g cukru moučka, 400 g polohrubé mouky, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 3 lžíce kakaa, 250 g jemného tvarohu, 40 g cukru moučka, 1 balení vanilkového cukru, 1 lžička bramborového škrobu, 3 lžíce plnotučného mléka

Z majonézy, mléka, kakaa, 200 g cukru, mouky a kypřícího prášku vymícháme hustější těsto. Tvaroh rozmícháme s cukrem (i vanilkovým), škrobem a mlékem. Do vymazané, moukou vysypané bábovkové formy dáme polovinu těsta, lžící navršíme tvaroh a zakryj...

Kokosová bábovka s brusinkami

Kokosová bábovka s brusinkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 200 g smetany ke šlehání (šlehačky), 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 hrnek kokosové moučky, špetka soli, 100 g sušených proslazených brusinek

V suché teflonové pánvi mícháme na malém kokos s polovinou cukru tak dlouho, dokud nemá barvu jako strouhanka. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme se zbývajícím cuk...

Rajčata plněná kuskusem

Rajčata plněná kuskusem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 rajčat, 100 g kuskusu, 2 lžíce bazalky, 50 g balkánského sýru, špetka soli, špetka pepře

Rajčatům odkrojíme vršek a vydlabeme je. Kuskus zalijeme teplou vodou a necháme nabobtnat. Poté smícháme kuskus s vydlabanou dužinou, přidáme pokrájenou bazalku, na kostičky nakrájený sýr a dochutíme solí a pepřem. Směsí naplníme rajčata, přikryje...

Kuřecí na smetaně s pórkem

Kuřecí na smetaně s pórkem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 lžíce olivového oleje, 3 plátky anglické slaniny, 2 kuřecí prsa, 1 pórek, 1 lžíce hladké mouky, 300 ml drůbežího vývaru, 1 lžíce kremžské hořčice, 2 lžíce zakysané smetany, špetka soli, špetka pepře

Olivový olej rozehřejeme na větší pánvi a na něm osmahneme na tenké proužky nakrájenou slaninu. Kuřecí maso nakrájíme na kousky, přidáme ke slanině a společně smažíme. Mezitím si nakrájíme pórek na kolečka a jakmile se maso zatáhne, vsypeme pórek....

Slané muffiny s ovocem

Slané muffiny s ovocem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

450 g polohrubá mouka, 2 lžička kypřící prášek do pečiva, 180 g emental, 150 g šunka, 150 g ananas, 160 ml slunečnicový olej, 2 lžíce rajčatový protlak, 2 ks vejce, 250 ml podmáslí

Všechny ingredience postupně smícháme, jenom část sýru (cca 60 gramů) si necháme bokem. Připravenou směsí plníme formičky na muffiny, sypeme zbývajícím sýrem a pečeme.

Krtkův dort na plech

Krtkův dort na plech

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 180 g cukru krupice, 200 ml slunečnicového oleje, 200 ml polotučného mléka, 320 g hladké mouky, 1 balení prášku do pečiva, 3 lžíce kakaa, 4 banány, 250 ml polotučného mléka, 2 sáčky pudinkového prášku, 250 g tučného tvarohu, 2 lžíce cukru moučka, 2 balení zakysané smetany, 2 kousky vanilky, 250 ml smetany ke šlehání (šlehačky), 100 g čokolády na vaření

Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink, který po vychladnutí smícháme s tvarohem, zakysanou smetanou, vanilkou, ušlehanou smetanou a nastrouhanou čokoládou. Žloutky ušleháme s cukrem a olejem, přidáme mléko, mouku, prášek do pečiva, ...

Dýňová marmeláda Hokaido

Dýňová marmeláda Hokaido

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 kg dýně hokkaidó, 1 kg želírovacího cukru, 2 pomeranče, 3 citróny, 1 lžička zázvoru, 1 l vody

Dýni, nakrájené citrony a pomeranče, nastrouhaný zázvor dáme vařit s vodou asi na 40 minut, rozmixujeme, dáme želírovací cukr a povaříme asi 15 minut. Poté vložíme do čistých sklenic, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru asi na 5 hodin.

Hustá pórková polévka

Hustá pórková polévka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g pórku, 50 g mrkve, 100 ml ovesných vloček, 2 lžíce másla, 2 lžíce Vegety Kuchárek - chuť jara, 1500 ml vody

Vločky propláchneme, zalijeme vodou a necháme 30 minut bobtnat. Mezitím nakrájíme pórek na půlkolečka a mrkev nastrouháme na nudličky. K namočeným vločkám přidáme pórek a vaříme asi 15 minut. Poté přidáme nastrouhanou mrkev, krátce povaříme a polé...

Pórková polévka se šunkou

Pórková polévka se šunkou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 pórek, 1 mrkev, 4 brambory, 100 g Schwarzwaldské šunky, 5 lžic másla, 3 lžíce hladké mouky, 3 lžičky Vegety chuť jara - Kuchárek, 1 lžíce petrželové nati, 1,5 l vody

Pórek nakrájíme na půlkolečka, šunku na nudličky, mrkev nastrouháme na hrubo a brambory nakrájíme na kostičky. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Přidáme do ní mrkev, šunku a prohřejeme. Zalijeme vodou, rozmícháme, ochutíme vegetou a vaříme 15...

Maxi buchty plněné tvarohem

Maxi buchty plněné tvarohem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 125 ml plnotučného mléka, 1 vejce, 40 g cukru moučka (do těsta), 20 g droždí (kvasnic), špetka soli, 100 ml slunečnicového oleje (50 ml do těsta), 250 g jemného tvarohu ve fólii, 3 lžíce cukru moučka do tvarohu, 1 lžička bramborového škrobu, 1 hrnek zahradních borůvek

Z vykynutého kvásku, mouky, cukru, mléka, soli, žloutku a oleje vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu kynout. Formičky na pečení buchet vymažeme olejem. Smícháme cukr se škrobem a bílkem, poté přidáme tvaroh a nakonec borůvky. Z vykyn...

Křenová omáčka s vepřovým masem

Křenová omáčka s vepřovým masem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

0,5 kg vepřového masa (plecko), 250 ml šlehačky, 1 hrnek mléka, 2 skleničky zavařeného křenu, špetka soli, 3/4 - 1 l vody

Maso mírně osolíme, opečeme zprudka na másle a dáme vařit do horké osolené vody. Když je měkké, vyndáme jej na talíř, do vývaru vlijeme mléko, přidáme křen (tady se to nedá přesně určit, každý je jinak pálivý, každý sneseme jinou pikantnost, já d...

Zapečené grilované cuketky

Zapečené grilované cuketky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1-2 mladé cukety, 1 cibule, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/2 nastrouhaného muškátového oříšku, špetka soli, špetka mletého pepře, 5 vajec, 1/2 šálku plnotučného mléka či smetany, 20 dkg strouhaného eidamu, kousek másla

Cukety oloupeme (pokud jsou hodně mladé není potřeba) a nakrájíme na plátky. Osolíme a necháme potit asi 20 minut. Opláchneme je a osušíme. Rozpálíme gril. V hlubší zapékací míse rozehřejeme máslo, přidáme cibuli nakrájenou na kroužky a...

Bábovka s ledovými kaštany

Bábovka s ledovými kaštany

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 ks vejce, 250 ml cukru krupice, 450 ml polohrubé mouky, 200 g smetany ke šlehání (šlehačka), 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 špetka soli, 200 g zakysané smetany, 2 balení ledové kaštany

Kaštany nastrouháme na hrubo a promícháme se zakysanou smetanou a 1 žloutkem. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky (4) utřeme s cukrem, střídavě zapracujeme šlehačku a mouku prosátou s kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh...

Rybí filé zapečené s nivou

Rybí filé zapečené s nivou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 ks rybího filé, 10 dkg másla, 10 dkg Nivy, 200 - 250 ml sladké smetany, sůl dle potřeby, pepř dle potřeby, trochu koření na ryby

Porce filé osolíme, opepříme, posypeme lehce Kořením na ryby a vložíme do pekáčku. Na jednotlivé plátky filé dáme kousek másla a vložíme do trouby na 15 minut zapéct. Mezitím si rozmícháme smetanu (šlehačku) a nastrouhanou Nivu. Směs nalijeme n...

Jablečný mošt pasterizovaný

Jablečný mošt pasterizovaný

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 kg padaných jablek

Jablka vylisovaná z moštárny dáme na 5 minut zahřát na 75°C, ale nevaříme! Ihned poté je naléváme do PET láhví, které následně pokládáme do vodorovné polohy, aby se zničily případné bakterie na víčku. Mošt uskladňujeme v chladu.

Brusinkový kompot

Brusinkový kompot

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg brusinek, 450 g cukru krupice, 10 ks hřebíčku, 2 celé skořice

Umyté brusinky dáme do mísy, zasypeme cukrem a promícháme. Mísu uložíme na 24 hodin do chladna. Druhý den přesypeme brusinky do hrnce, přidáme hřebíček, celou skořici a přidáme 2 dcl převařené vody. Brusinky přibližně 20 minut zvolna prohřívám...

Polévka z řapíkatého celeru s hráškem

Polévka z řapíkatého celeru s hráškem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1500 ml vody, 5 ks řapíků celeru, 1 lžička soli, 1/2 kostky zeleninového bujónu, 1 malá konzerva hrášku, 4-5 lžic instantní světlé jíšky, 100 g libové anglické slaniny, 1 starší houska, 1 lžíce sádla, troška sušené petrželové naťě

Nakrájené řapíky celeru povaříme asi 20 minut, poté je rozmixujeme ponorným mixérem. Zahustíme jíškou, ochutíme bujónem, přidáme hrášek a petrželku. Na talíři polévku doplníme na sucho opečenou anglickou slaninou a na sádle osmaženými kostička...

Kakaová roláda

Kakaová roláda

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 6 lžic kakaa, 6 lžic cukru krupice, špetka soli, 1 balení smetany ke šlehání (šlehačky), 1 balení ztužovače šlehačky, 1 balení Ledových kaštanů (čokoláda)

Čokoládu Ledové kaštany rozpustíme ve šlehačce a necháme přejít varem. Poté dáme směs nejméně na hodinu do chladničky. Žloutky vyšleháme s cukrem a stěrkou vmícháme kakao a ušlehaný sníh z bílků se špetkou soli. Těsto pečeme na plechu vyloženém...

Pórková polévka s masem

Pórková polévka s masem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g hovězí kližky, 1 lžička soli, 4 kuličky pepře, kousek libečku, 1 pórek, 1 malá mrkev, 1/2 - 1 kostka hovězího bujónu, troška pažitky, 2 lžíce instantní světlé jíšky

Z masa, soli, pepře a libečku uvaříme vývar. Mezitím nakrájíme očištěný pórek a mrkev nastrouháme na nudličky. Maso vyjmeme z vývaru, vsypeme pórek a vaříme asi 10-15 minut. Poté přidáme hotovou jíšku, bujón a nastrouhanou mrkev. Krátce povaříme, ...

Maxi ptáček s kapiovou šťávou

Maxi ptáček s kapiovou šťávou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g hovězího zadního (plátek), 2 vejce, 1 lžička slunečnicového oleje, 2-4 plátky anglické slaniny, špetka soli, 2 dkg mražených fazolek (zelené fazolové lusky), špetka pepře, 1 lžička orientální hořčice, 1/2 papriky (kapie), 1/2 kostky hovězího bujónu, 1-2 stroužky česneku, 2 lžíce slunečnicového oleje, 1 lžíce polohrubé mouky

Na lžičce oleje připravíme osolená míchaná vejce. Plát masa naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí a 1/3 vajec. Poklademe plátkovou anglickou, 1/4 kapie, 2/3 vejec a fazolkami. Zbytek vajec rozetřeme na anglickou. Maso sroluj...

Ovocný salát s jahodami

Ovocný salát s jahodami

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 banán, 1 lžička cukru moučka, 2 jablka, 250 g jahod, 1 pomeranč, 200 g zakysané smetany

Banán oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pomeranč oloupeme, rozdělíme na dílky a překrojíme na polovinu. Omytá jablka se slupkou zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Jahody omyjeme a rozkrájíme na 4 díly, velké na 8 dílů. V zakysané smetaně rozmí...

Sádlové cukroví s džemem

Sádlové cukroví s džemem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

25 dkg sádla, 25 dkg hladké mouky, 20 dkg cukru moučka, 8 dkg kakaa, 1 lžička skořice, ovocná marmeláda dle potřeby

Mouku, sádlo, cukr a skořici zpracujeme v těsto. Půl těsta oddělíme a do zbylé půlky zapracujeme kakao. Na plech vyložený pečicím papírem děláme kuličky, do nichž koncem vařečky děláme důlek a ty plníme marmeládou. Pečeme při 150-170° tak, aby...

Mařenčiny perníčky

Mařenčiny perníčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

65 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru moučky, 1 lžička sody, 10 dkg rozpuštěného medu, 1 lžíce perníkového koření, 5 dkg másla, 4 vejce, 2 lžíce kakaa

Mouku smícháme s perníkovým kořením, kakaem, medem, sodou, cukrem, máslem a vejci. Vypracujeme těsto, které necháme dva dny uležet v chladu. Poté vykrajujeme tvary, které pečeme v troubě asi při 170 stupních.

Uhlířina z těstovin

Uhlířina z těstovin

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1/3 balení špaget, 2-3 vejce, 15 dkg strouhaného eidamu, 20 dkg anglické slaniny, troška soli, 1 cibule

Špagety uvaříme v osolené vodě. Mezitím na drobno nakrájenou cibulku a anglickou slaninu osmažíme dozlatova. Vajíčka posolíme a usmažíme samostatně na trošce másla. Vařené špagety dáme na talíř, posypeme anglickou slaninou s cibulkou a nahoru při...

stránka: