Vepřové řízky se širokými nudlemi

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

40min

Celkový čas

50min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso očistíme a nakrájíme na čtyři plátky.
Na okrajích je mírně nařízneme a z obou stran zlehka naklepeme.
Maso poprášíme hladkou moukou a v pánvi na oleji je po obou stranách opečeme dozlatova.
Osolíme, opepříme a zalijeme červeným vínem.
Vše důkladně promícháme, zvýšíme teplotu a víno necháme z poloviny odpařit.
Během vaření maso obracíme.
Na téměř měkké maso dáme brusinkový kompot, hrnec přikryjeme pokličkou a maso necháme dusit cca 5 minut doměkka.
Nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě al dente a přecedíme.
Řízky podáváme s těstovinami a zdobíme pokrájenými čerstvými bylinkami.
Nudle posypeme nadrobno nakrájenou paprikou.

Tip k receptu

plotu a víno necháme z poloviny odpařit.
Během vaření maso obracíme.

přidejte na:

19. 06. 2014

Recenze

Asi je to vynikající. Vyzkouším to

heladon 24. 09. 2014, 08:07

musim to skusit

Svetlana 03. 11. 2015, 12:14

vyzera byt chutné

katka16031 07. 11. 2015, 18:51

výborný recept

majka 06. 03. 2016, 19:26

Komentáře

Toto jídlo si neumím nějak představit. Možná zkusit, ale zdá se mi nějak nesourodé.

Roxana 09. 07. 2014, 07:45