Škvarkové pirohy

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

20min

Celkový čas

30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Brambory uvaříme ve slupce (můžeme den předem) a necháme vychladnout. Poté je oloupeme a nastrouháme nahrubo. Smícháme je s jedním vejcem, hrubou moukou, krupicí a solí. Vypracujeme a necháme 5 minut odpočívat. Mezitím si nakrájíme cibuli a česnek na jemno a opečeme je na oleji. Škvarky nasekáme a přimícháme k nim opečenou cibuli a česnek. Bramborové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverce o straně 10 cm. Kraje pomažeme vejcem, naplníme škvarkovou směsí a zahneme do tvaru trojúhelníku.
Smažíme na oleji dozlatova, necháme okapat na papírové utěrce.

Tip k receptu

Tento recept pochází ze Slezska.

přidejte na:

11. 09. 2015

Recenze

so škavarkami som este pirohy nechutnala treba vyskúšať
majka 15. 09. 2015, 15:07

zaujímava naplň
katka16031 16. 09. 2015, 12:22

vyskúšam s takouto náplňou
Svetlana 14. 10. 2015, 12:43

nevelmi často používaná náplň
hanka 25. 10. 2015, 21:30

treba vyskušať
palino 28. 10. 2015, 12:03