Slaninové houskové knedlíky

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

2h 0min
Čas vaření
15min

Celkový čas

2h 15min

Porce


Nutriční hodnoty

3884 kalorií
0.0g cukrů
216.0g tuků
115.0g bílkovin


Příprava

Housky nakrájíme na malé kostičky a s troškou na kostky nakrájené slaninky dáme do předehřáté trouby na 150°C na 15 minut. Necháme vychladnout a vybereme slaninku, kterou poté upotřebíme jako náplň. Mléko rozmícháme s vejci a žloutkem a solí a zalijeme jím housky. Necháme přikryté hodinku nabobtnat. Poté k těstu přisypeme mouku. Pokud by bylo těsto husté a drolilo se, zředíme jej mlékem. Těsto nesmí být moc tuhé. Lžící pak odkrajujeme kousky těsta, které rozmáčkneme na plocho, vložíme do něj vyškvařenou slaninu (já jsem ji předem vyškvařila i se zbytky z trouby) a vymodelujeme kuličky, které jsou dobře uzavřeny. Uvaříme v osolené vodě cca 15 minut poté, co voda začne vřít po vhození knedlíků. Podáváme s kyselým zelím. Můžeme přelít výpekem ze slaniny nebo sádlem.

Tip k receptu

Zelí jsem dělala dle přiloženého receptu. V sezóně ale klidně použijte čerstvé dušené ochucené kmínem a octem.

přidejte na:
Vera

23. 05. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
moc dobré, jen je dělám na páře
Přidané ingredience: pára

planeta 02. 02. 2014, 08:04

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
knedlíčky su priam baječné

dušanka 25. 06. 2017, 15:30

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
vynikajúco chutné slaninové knedylíčk

hanka 02. 07. 2017, 19:46

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chuťovo dobré knedlíky

katka16031 28. 01. 2020, 21:04

Přidat komentář
Chybějící obrázek
Recept se mi moc líbí - plněné knedlíky zase jinak. Už si představuju variantu s přidáním podušených lesních hub do masíčka v náplni :o).

Angel 666 23. 05. 2011, 22:16