Slepice s houbovou omáčkou

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 10min

Celkový čas

1h 30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Slepici dáme do hrnce (nebo papiňáku) s osolenou vodou a vaříme pod pokličkou. Mezitím si nakrájíme zeleninu na větší kousky. Asi po půl hodině přidáme kořenovou zeleninu a nakrájené houby (můžou být i sušené). Vaříme pokud maso není měkké. Nepodléváme, aby vývar nebyl zředěný. Jakmile je slepice měkká tak ji vyndáme a maso obereme. Na pánvičce si z másla a mouky připravíme zlatavou jíšku, kterou přidáme za stálého míchání do vývaru. Ještě chvíli povaříme a nakonec přidáme obrané maso a dochutíme solí.

Tip k receptu

Můžeme nastrouhat i trošku muškátového oříšku.

přidejte na:

10. 07. 2013

Recenze

Chuť se vylepší přidáním pár kuliček pepře, nového koření - toho méně a bobkovým listem, dávám - krom bobkového listu do nerezového čajítka, abych to v omáčce pak nehonila...
Přidané ingredience: Divoké koření
Roxana 11. 07. 2013, 15:27

vyborný recept na vyskúšanie
majka 09. 12. 2015, 12:25

vyskúšam tiež
hanka 22. 12. 2015, 14:44

korenie pridam ake mama, a je to velmi chutne
palino 06. 03. 2016, 20:29