Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Knedlíčky s houbovou omáčkou

Knedlíčky s houbovou omáčkou

Obtížnost Čas přípravy
20min
Čas vaření Celkový čas Porce
45min 1h 5min
Nutriční hodnoty
1732 kalorií 0.0g cukrů 38.0g tuků 65.0g bílkovin

Příprava

Housky v míse nadrobíme a pokapeme horkým mlékem. Necháme zhruba 15 minut odpočinout, aby se mléko nasáklo do housek. Bylinky opereme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
K houskám přidáme nasekané bylinky a vejce. Osolíme, opepříme a vše dobře promícháme. Z hmoty vytvoříme knedlíčky dle naší požadované velikosti. Necháme odpočívat a mezitím si připravíme omáčku.
Na omáčku očistíme žampiony, případně jim oloupeme hlavičky a nakrájíme je na plátky. V kastrolu rozehřejeme máslo a žampiony na něm opečeme. Přilijeme vývar a dusíme přibližně 10 minut na mírném ohni. Přimícháme zakysanou smetanu, zahustíme jíškou a ochutíme. Omytou petrželku na omáčku natrháme na lístky, případně nasekáme a zamícháme do omáčky, kterou následně stáhneme z ohně.
Knedlíčky vaříme ve vroucí osolené vodě zvolna asi 15 minut. Vyjmeme je děrovanou naběračkou a podáváme s žampionovou omáčkou.

Bulb Tip k receptu

Knedlíčky budou ještě chutnější, když do nich přimícháme 50 g na kostičky nakrájené a vyškvařené anglické slaniny.


Ellis

28. 05. 2011, Recept navštíven: 1085x


Přidat recenzi
hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
knedlíčky aj omačka velmi chutne

25. 08. 2016, 20:07

Přidat komentář

Facebook komentáře