Smažený vepřový řízek v bramboráku

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

30min

Celkový čas

50min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Oloupané brambory jemně nastrouháme a vzniklou vodu z nich částečně slijeme.
Přidáme mléko, vejce, utřený česnek, pepř, majoránku a tolik mouky, aby vzniklo zahoustlé těsto. Vše dobře promícháme.
Plátky masa na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a zprudka po obou stranách v rozpáleném oleji opečeme.
V jiné pánvi rozehřejeme nový olej, vložíme část bramborového těsta, utvoříme z něj tenčí placičku, dáme na ni plátek masa a smažíme. Když se těsto propeče, dáme navrch na maso znovu část těsta, rozetřeme, obrátíme a dosmažíme.

přidejte na:

31. 08. 2009

Recenze

veľmi chutný rezeň

katka16031 09. 08. 2018, 21:31

chuťovo vynikajuci rezeň

majka 23. 01. 2019, 22:06

chutí vynikajúco

palino 20. 04. 2019, 17:29

rezeň výborný

hanka 30. 05. 2019, 10:25

obľúbený rezeň

Svetlana 07. 07. 2019, 18:17

Komentáře

je to naše oblíbené jídlo :-) a věřte mi, že nejlepší je k němu pěkně vychlazené pivo. Dodávám fotečky :-)

Vera 31. 08. 2009, 15:03