Sójové kuličky s mandlemi
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 10h 20min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 3h 40min | 14h 0min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 2648 kalorií | 7.0g cukrů | 129.0g tuků | 136.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Sóju přes noc namočíme do vody, propláchneme a scedíme. Sóju dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvedeme do varu. Vaříme do měkka asi 3 hodiny a poté scedíme. Sóju, mandle, cibuli a sojovou omáčku rozmixujeme. Dáme do mísy, přidáme vejce, mouku, strouhanku, kmín, koriandr a sůl. Vše důkladně promícháme, až se vše spojí do husté hmoty. Pomoučenou lžící postupně odebíráme stejné díly a vytvarujeme kuličky, které v oleji osmažíme dozlatova. Poté vyjmeme a necháme okapat. Podáváme teplé.
Tip k receptu
Při podávání můžeme posypat nasekanou petrželovou natí.
Ingredience
Kategorie
Obyčejný den, Česká, Vegetariánská, Celoročně, Finančně náročnější, Něco extra, Vegetarián, Hlavní chod
