Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Srnčí hřbet s plněnými hruškami

Srnčí hřbet s plněnými hruškami
Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 30min , Čas vaření: 1h 0min
Celkový čas: 1h 30min , porce

716 kalorií, 0.0g cukrů, 67.0g tuků, 2.0g bílkovin

Příprava

Mäso zbavíme kosti a blán, posolíme, posypeme paprikou, tymianom a pokvapkáme worchesterovou omáčkou. Potom ho potrieme maslom a vložíme do rúry zapiecť. Pečieme cca 50-60 minút. Podlievame horúcou vodou, ku koncu červeným vínom. Potom mäso vyberieme na podlhovastu misu, šťavu premiešame s brusnicami a nalejeme do omáčnika. Medzitým udusíme hrušky na masle, rozrežeme ich a na každú polovicu hrušky dáme lyžicu brusníc. Mäso obložíme z oboch strán hruškami. Ak nemáme hrušky môžme použiť aj jablká, ale tie posypeme jemne mletou škoricou. Podávame s dusenou ryžou, knedľou alebo cestovinou.

Bulb Tip k receptu

Srnčie mäso je sezónne, preto ho môžme pripravovať len v letných mesiacoch.

Jozef

12. 09. 2010, Recept navštíven: 2305x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Pečený srnčí hřbet

Pečený srnčí hřbet

Srnčí hřbet omyjeme, osušíme a odblaníme. Nasolíme. V hmoždíři utlučeme jalovčinky, smícháme je s přepuštěn...

Srnčí hřbet s plněnými hruškami

Srnčí hřbet s plněnými hruškami

Mäso zbavíme kosti a blán, posolíme, posypeme paprikou, tymianom a pokvapkáme worchesterovou omáčkou. Potom...

Jemný srnčí hřbet se smetanou

Jemný srnčí hřbet se smetanou

Ze hřbetu vykrojíme maso, dáme je do pekáče i s vykrojeným hřbetem, očistíme kořenovou zeleninu, nakrájíme ...

Srnčí hřbet s šalotkami a vínem

Srnčí hřbet s šalotkami a vínem

Očištěný srnčí hřbet rozdělíme na porce, ochutíme pepřem, rozmarýnem, rozmačkaným jalovcem a marinujeme v o...

Zobrazit všechny podobné recepty k Srnčí hřbet s plněnými hruškami Link-arrow
Thumb.50202

Domácí těstoviny

Do misky rozklepneme vejce, přidáme vodu a vše pořádně rozkvedláme. Přisypeme trochu mouky a mícháme, až ná...

Thumb.24761

Houskové knedlíky kynuté – s droždím

Do mísy prosejeme mouku a promícháme ji se solí. Do mléka přidáme droždí a vytvoříme kvásek, který necháme ...


Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyskúšam ,ak bude srncie maso, moze to byt velmi chutne

04. 05. 2016, 10:21

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobra špecialita

26. 08. 2016, 19:26

dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chystám sa vyskúšať

16. 09. 2016, 12:04

Přidat komentář

Facebook komentáře