Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Obtížnost

Čas přípravy

1dní 0h 30min

Čas vaření

5min

Celkový čas

1dní 0h 35min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, sůl a máslo. Pomocí hrubé mouky vypracujeme tužší těsto, které zpracujeme na váleček, z něhož odkrojíme stejné dílky. Ty potom mírně roztáhneme a zabalíme do nich jednotlivé vypeckované švestky.

Knedlíky vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 5 minut než knedlíky vyplavou na hladinu. Hotové knedlíky vyjmeme cedníkem, propíchneme špejlí nebo je rozkrojíme.

Tip k receptu

Posypeme mákem, tvarohem nebo perníkem a polijeme rozpuštěným máslem.

přidejte na:

16. 09. 2009

Recenze

Kdo by nemiloval "pukače" - do švestky jsem přidala kostku cukru. V kombinaci sypané mákem a polité máslem je výsledek velmi dobrý
Přidané ingredience: kostka cukru
Ajaja 02. 02. 2013, 08:13

oblíbený recept, knedlíky si posypeme strouhaným tvarohem, mňam
planeta 17. 02. 2014, 09:05

chuťovo vynikajuce knedlíčky
dušanka 16. 09. 2017, 23:05

slivkové knedlíky som si obľubila
katka16031 01. 10. 2017, 20:21

knedlíky chutné
Svetlana 24. 05. 2018, 23:53

knedlíky sú pochúťkové
majka 16. 06. 2018, 23:21