Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Obtížnost

Čas přípravy

1dní 0h 30min
Čas vaření
5min

Celkový čas

1dní 0h 35min

Porce


Nutriční hodnoty

372 kalorií
50.0g cukrů
5.0g tuků
11.0g bílkovin


Příprava

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, sůl a máslo. Pomocí hrubé mouky vypracujeme tužší těsto, které zpracujeme na váleček, z něhož odkrojíme stejné dílky. Ty potom mírně roztáhneme a zabalíme do nich jednotlivé vypeckované švestky.
Knedlíky vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 5 minut od doby, kdy knedlíky vyplavou na hladinu. Hotové knedlíky vyjmeme cedníkem, propíchneme špejlí, jehlicí na ražniči, nebo je rozkrojíme.

Tip k receptu

Posypeme mákem, tvarohem nebo perníkem a polijeme rozpuštěným máslem.

přidejte na:
Chybí obrázek

16. 09. 2009

Podobné recepty


Přidat recenzi
Ajaja
Kdo by nemiloval "pukače" - do švestky jsem přidala kostku cukru. V kombinaci sypané mákem a polité máslem je výsledek velmi dobrý
Přidané ingredience: kostka cukru

02. 02. 2013, 07:13

Chybí obrázek
oblíbený recept, knedlíky si posypeme strouhaným tvarohem, mňam

17. 02. 2014, 08:05

Chybí obrázek
chuťovo vynikajuce knedlíčky

16. 09. 2017, 21:05

Chybí obrázek
slivkové knedlíky som si obľubila

01. 10. 2017, 18:21

Chybí obrázek
knedlíky chutné

24. 05. 2018, 21:53

Chybí obrázek
knedlíky sú pochúťkové

16. 06. 2018, 21:21

Přidat komentář
Ajaja
Když vypeckované, tak doporučuji do každé švestky vložit kostku cukru.

Ajaja 16. 01. 2010, 21:44

Chybí obrázek
Když jsou hodně sladké švestky, není ani potřeba.. občas dám do každé švestky malinko krystalu ...

heleen1 16. 01. 2010, 22:48

Ajaja
Ono vlastně nejde ani tak o sladkost švestky, jako o to, že ten cukr se spojí s její šťávou a po rozkrojení s máslem a to je dobrotička.

Ajaja 17. 01. 2010, 07:03

Ajaja
Jo - na Moravě se tomu říká "pukače"

Ajaja 11. 02. 2010, 21:22

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.