Thajské tofu s chřestem
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Jednu limetku nakrájíme na čtvrtiny, z druhé vymačkáme šťávu.
Tofu nakrájíme na kostky o hraně 2 cm.
Chřest nakrájíme na 2 cm velké kusy. Krájíme diagonálně.
Jarní cibulky nakrájíme na jemno.
Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu.
Smícháme limetkovou šťávu, kari pastu a chilli omáčku. Dáme stranou.
Na lžíci oleje opékáme tofu 5-8 minut dozlatova. Dáme stranou.
Přidáme zbylý olej a nakrájený chřest opečeme doměkka. Přidáme jarní cibulku, utřený česnek a fazolové klíčky. Smažíme dvě minuty, poté přidáme uvařené nudle, omáčku a sůl. Vše promícháme.
Nakonec vmícháme i tofu.
Podáváme posypané koriandrem a arašídy se čtvrkami limetek.
Tip k receptu
Používáme solené arašídy. Jedna porce obsahuje 1341,78 kJ, 12 g bílkovin, 53 g sacharidů, 8 g tuku, 3 g vlákniny.
05. 01. 2016
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
