Tolstolobik na bylinkách

Obtížnost

Čas přípravy

12h 0min

Čas vaření

40min

Celkový čas

12h 40min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Tolstolobika omyjeme, osušíme a uložíme do krabičky s omytými bylinkami, olivovým olejem a šťávou z jednoho citrónu (nejlépe do vrstev). Uložíme minimálně na 12h do lednice (já počkám do dalšího dne). Pak jen vložíme směs bylinek v oleji a maso do zapékací mísy s nepřilnavým povrchem a pečeme (s poklicí nebo alobalem) cca 10-15 minut v předehřáté troubě na cca 180°C. Pak bylinky odstraníme a maso přendáme do jiné mísy (rovněž s nepřilnavým povrchem), hodně posolíme (tolstolobika musíme přesolit, aby byl trošku slaný) a podle chuti přidáme i drcený kmín. Maso přelijeme výpekem (olejem s citronem) a pečeme, dokud není maso křehounké, opečené. Výborně na něm chutná krustička, která se vytvoří ze směsi citrónu a olivového oleje.

Tip k receptu

Všechny čerstvé bylinky dostanete koupit v jednom balení v každém lepším obchodě.

přidejte na:

15. 09. 2009

Recenze

vyborný recept

palino 23. 03. 2016, 19:47

super dobrý recept na rybu

Svetlana 05. 09. 2016, 16:20

vyskúšala som, bolo velmi chutné

hanka 22. 01. 2017, 13:54

výborná príprava ryby

katka16031 13. 03. 2019, 20:35

Komentáře

nejgeniálnější recept na rybu, já takto dělám kapra, olej-citronmoc-sůlmoc a pak různé byliní-šalvěj, rozmarýn a třeba kus feferony, black olives, někdy pro změnu zelený pepř v nálevu (vyjímečně v tomto receptu ne česnek) a chce to uležeti pár hodin.

Luboš 03. 12. 2010, 21:24