Velikonoční beránek s čokoládovým a vanilkovým krémem

Obtížnost

Čas přípravy

25min

Čas vaření

55min

Celkový čas

1h 20min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

U beránka je stejný postup jako u bábovek nebo piškotů. Vanilková omáčka: Vyšleháme žloutek s cukrem a přidáme ho do mléka, které se skoro vaří. Mícháme metličkou a zaprášíme moukou v cedníku, aby se nedělaly hrudky, 10 minut vaříme, přidáme trošku smetany a vanilky, kterou vyškrábneme z lusku a necháme vychladit. Čokoládová omáčka - smícháme kakao, čokoládu, mléko a cukr s troškou vody a pomalu za stálého míchání přivedeme skoro k varu, po zchladnutí zhoustne. Marinované ovoce - ovoce nakrájíme na kousky a dáme ho marinovat do zredukovaného červeného vína s kapkou porta a cukru.

přidejte na:

20. 03. 2013

Recenze

určite vyskúšam
dušanka 23. 02. 2016, 21:02