Vepřová polévka s estragonem

Vepřová polévka s estragonem

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
1h 20min

Celkový čas

1h 40min

Porce


Nutriční hodnoty

1264 kalorií
0.0g cukrů
120.0g tuků
50.0g bílkovin


Příprava

Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na menší kostičky. Kousky vepřového vaříme zvolna ve vodě se solí a průběžně odebíráme z hladiny vývaru pěnu. Mezitím oloupeme cibuli a očistíme kořen petržele, celeru, mrkve a vše nakrájíme na malé kousky. Když se už maso vaří alespoň půl hodiny, přidáme k němu nakrájenou zeleninu. Zvlášť si uvaříme rýži, kterou zalijeme hrnkem vody. Vařenou pak přidáme do polévky. Když je vše uvařené, přidáme rozpuštěný protlak v hrnku vody s citrónovou šťávou a chvilku necháme vše ještě povařit. Na závěr přidáme posekaný estragon a petrželovou nať.

přidejte na:
Jiřulka

12. 02. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
hanka
vyskúšam tento recept na polievku

07. 01. 2017, 14:48

katka16031
polievka celkom chutná

26. 01. 2019, 18:02

Přidat komentář
Beruska64
kde se dá sehnat estragon?

Beruska64 12. 02. 2010, 12:09

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.