Vepřové kotlety s hlívovo - hovězí nádivkou

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso omyjeme a ostrým špičatým nožem do každé kotlety nakrojíme kapsu.
Dvě cibulky nasekáme najemno a spolu s drobně pokrájenou hlívou je osmahneme na lžičce oleje.
Do strouhanky vlijeme horké mléko, necháme nasáknout, osolíme, opepříme, přimícháme žloutky a mleté hovězí maso. Nakonec do směsi vmícháme osmaženou cibulku s hlívou.
Směs nandáme do kapes v mase, nejlépe to jde cukrářským pytlíkem.
Naplněné kotlety lehce osolíme, okmínujeme a osmahneme na oleji z obou stran. Pak je přeložíme do zapékací mísy, zalijeme asi do poloviny výšky masa bujónem a vložíme do trouby předehřáté na 210°C.
Po 30 minutách vyndáme, na každou kotletu položíme půlku jarní cibulky a vrátíme do trouby ještě na 10 minut.

Tip k receptu

Podáváme s bramborovou přílohou a zeleninovým salátem.

přidejte na:

Angel 666

15. 06. 2011

Recenze

vyborne jedlo

Svetlana 29. 08. 2016, 21:04

kotlety su chutne , plnkaužasne dobrá

majka 06. 06. 2017, 13:33

vynikajúce, chuťovo super

katka16031 11. 09. 2017, 18:40

je velmi chutný recept

hanka 15. 09. 2017, 21:48

vyborné ibinšpirujúce kotlety

palino 07. 04. 2018, 19:51

Komentáře

Nádhera jako vždy :-) Super inspirace!

Tatiana 17. 06. 2011, 09:05

Děkuji :o). A bylo to fakt dobré :o))).

Angel 666 17. 06. 2011, 21:15