Vepřové ledvinky s hlívou
Obtížnost
Čas přípravy
30min
Čas vaření
45min
Celkový čas
1h 15min
Porce
Nutriční hodnoty
728
kalorií
0.0g
cukrů
43.0g
tuků
70.0g
bílkovin
Příprava
Ledvinky opláchneme pod tekoucí vodou. Rozřízneme je na polovinu a vykrojíme nežádoucí vnitřek. Nakrájíme je na kousky, opět opláchneme a necháme okapat. Oloupeme cibuli a nakrájíme omytou hlívu nadrobno. Cibuli nakrájíme najemno a usmažíme na oleji do lehkého zrůžovění a na ní dáme ledvinky a hlívu.
Dusíme 30 - 45 minut, až jsou ledvinky měkké. Není nutné podlévat, ledvinky a hlíva pustí vodu, občas zamícháme. Zahustíme dle potřeby množství šťávy hladkou moukou rozmíchanou ve vodě, povaříme. Dochutíme sójovou omáčkou, přidáme bujón, nebo osolíme.
Podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.
přidejte na:
15. 09. 2011
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.