Voňavé hovězí kostky

Name: Voňavé hovězí kostky
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cibule; 3 badyány; 500 g hovězí roštěnky; 100 g mrkve; 80 g kedlubny; 3 lžíce olivového oleje; 3 lžíce sojové omáčky; 2 lžíce červeného vína; 1/4 lžičky zázvoru; 1 lžička cukru krupice; 1/4 lžičky soli; 1 sklenka masového vývaru

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 5min

Porce

Nutriční hodnoty

1508 kalorií

5.0g cukrů

92.0g tuků

156.0g bílkovin

Vytisknout PDF

Získat QR kód receptu

Poslat recept příteli

Odebírat podobné recepty

Označit jako oblíbený

Přidat do kuchařky

Příprava

Maso nakrájíme na kostky a prudce ho osmažíme na oleji. Přidáme na kolečka krájenou cibuli. Necháme chvíli restovat. Zatím si nakrájíme mrkev a kedlubnu na menší hranolky. Do pánve k masu přidáme badyán, zázvor, cukr a osmahneme. Pak vmícháme sójovou omáčku, víno, sůl a sklenku vývaru. Zakryjeme pokličkou a dusíme do poloměkka. Na konec přidáme mrkev a kedlubnu a dusíme ještě 15 minut. Podáváme s rýží, zdobíme cibulovou natí.

přidejte na: