Brambory uvaříme ve slupce doměkka a nakrájíme na větší plátky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka. V pánvi rozpálíme olej a krátce orestujeme brambory s česnekem a cibulí. Přidáme kapustičky a 2 minuty opékáme. Opečenou zeleninu osolíme, opepříme a dáme do zapékací mísy. Vmícháme kostičky uzeného masa. Smetanu prošléháme s vejci a ochutíme oregánem. Směsí si přelijeme opečenou zeleninu s uzeným. Dáme do vyhřáté trouby a zapékáme při 200ºC asi 25 minut dozlatova.
