Adámkův narozeninový dort

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

2h 0min
Čas vaření
20min

Celkový čas

2h 20min

Porce


Nutriční hodnoty

5520 kalorií
4.0g cukrů
376.0g tuků
119.0g bílkovin


Příprava

26 cm dortovou formu vyložíme papírem na pečení. 5 bílků vyšleháme s 5 lžícemi krystalového cukru na hustý sníh. Postupně přidáváme 5 žloutků a každý důkladně zašleháme. Vařečkou vmícháme 5 lžic prosáté mouky a 1 lžičku kypřícího prášku. Těsto vylijeme do formy, zarovnáme a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 stupních 20-21 minut. Upečený piškot vybereme, nožem oddělíme od formy, vyjmeme a necháme vychladnout. Stejným způsobem upečeme ještě 1 světlý piškot a jeden tmavý piškot - místo jedné lžíce mouky prosejeme lžíci kakaa.
Vychlazené korpusy rozřežeme na poloviny, potřeme meruňkovou zavařeninou a slepíme.
Den předem uvaříme Salko /asi 2,5 hodiny/. Z mléka, trošky krystalového cukru a pudinkových prášků uvaříme hustou kaši, kterou vychladíme. Máslo vyšleháme do pěny, přidáme pudink a Salko. Důkladně vyšleháme.
Světlý piškot pokapeme ovocným sirupem, potřeme krémem a přikryjeme tmavým korpusem, pokapeme sirupem, potřeme krémem a uložíme světlý piškot. Vrch i boky potřeme krémem. Čokoládu nastrouháme a stěrkou ji přilepíme na spodní polovinu dortu. Zbylým krémem boky dortu dozdobíme. Já udělala vlnky, jdou udělat i třeba kytičky, nebo jiný vzor. Kraje a střed posypeme konfetami a ozdobíme cukrovými postavičkami. Uložíme do lednice.

přidejte na:
uschi3

11. 08. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
vynikajuci dort

hanka 20. 09. 2016, 21:24

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
torta vyzera perfektne dobre

dušanka 05. 10. 2017, 22:35

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chuťovo perfektne dobrá torta

katka16031 01. 02. 2019, 14:34

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chutná torta

palino 12. 09. 2019, 13:04

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
torta je výborná

Svetlana 09. 11. 2019, 18:24

Přidat komentář