Adventní česnečka

Name: Adventní česnečka
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce sádla; 2 lžíce hladké mouky; 2-4 bílky; 1 malá mrkev; 1 kostka zeleninového bujónu; 1 lžička soli; 1 lžička pepře; 1 lžíce majoránky; 2 lžíce libečku; 4 stroužky česneku

Obtížnost	Čas přípravy
	5min

Čas vaření	Celkový čas	Porce
15min	20min

Nutriční hodnoty


288 kalorií	1.0g cukrů	1.0g tuků	6.0g bílkovin

Odebírat podobné recepty
Označit jako oblíbený
Přidat do kuchařky
Nejdříve se musíte přihlásit

Příprava

Ze sádla a mouky připravíme světle zlatou jíšku, do jíšky přilijeme bílky a pilně mícháme, až nám vzniknou žmolky. Ihned zalijeme vodou, dobře rozmícháme, přidáme bujónovou kostku, jemně nastrouhanou malou mrkev, sůl a pepř. Asi 5 minut povaříme, přidáme rozmačkaný česnek, okořeníme majoránkou, tou nešetříme, dáme vrchovatou lžíci a nasekaný čerstvý nebo mražený libeček. Odstavíme a můžeme podávat.
Polévku léta vařím v adventní době, když peču cukroví. Zužitkuji tak bílky, které se hromadí z vánočního pečení a polévka krásně napraví všechny přeslazené smysly.

Tip k receptu

Když do polévky jako vložku přidáme dozlatova opečené kostičky chleba, můžeme ji podávat k večeři jako hlavní chod, je sytá.

Ingredience

Přidat na nákupní lístek

Kategorie

Vánoce, Česká, Vegetariánská, Celoročně, Finančně nenáročné, Rychlovka, Rodina, Polévka

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Angel 666

11. 12. 2009, Recept navštíven: 5848x

Další recepty

Pečené brambory

Hovězí vývar s jarní cibulkou

Domácí hovězí bujón (vývar)

Domácí drůbeží bujón (vývar)

Domácí zeleninový bujón (vývar)

Domácí rybí bujón (vývar)

Zelňačka i pro vegetariány

Recenze

Přidat recenzi

česnačka je vonavá,chutná a sýta

hanka 22. 11. 2016, 21:54

Komentáře

Přidat komentář

Co tak místo obyčejné vody přidat vodu z uvařených brambor, moje maminka tak vařila česnečku vždycky a já tento její recept trochu pozapomněla.

Maja 11. 12. 2009, 22:46

To by té polévce určitě dodalo chuti :o), každé vylepšení je vítané :o). Kdyby byl vývar z masa, to by taky bylo fajn.

Angel 666 12. 12. 2009, 09:56

Holky, jsem slepá nebokde máte ten česnek?

Roxana 13. 12. 2009, 22:14

To jsem blázen :O(, jsem si jistá, že jsem ho psala, aspoň do ingrediencí. No nic, dám ho editovat. Dávám českého asi 4 velké stroužky a čínského samozřejmě přiměřeně víc :o). Roxano, díky, máš postřeh!

Angel 666 14. 12. 2009, 07:18

Já děkuji, že mám postřeh mi někdo řekl poprvé v životě! Ale připomnělo mi to historku když jsem byla malá, u nás na vesnici ve venkovském krámku říká jedna tetka druhé:" Tak Ti , Mářo, dneska vařím bramboračku k obědu a jíme a mně Ti se zdála pořád nějaká divná! No, bodejď ne, vždyť já do ní zapomněla dát brambory!"

Roxana 14. 12. 2009, 17:44

Já teda vždycky začínám česnečku tak, že si uvařím brambory a pak do toho přihazuju ten zbytek. Přijde mi taková poctivější :-)

slunina 18. 01. 2010, 16:03

Taky dáváme brambory uvařit jako první, bílky tam nedávám, protože mi nezbývají, ale vejce tam dávám, sice až na konec, aby se jen tak srazilo a pořádně česneku a osmažené kostičky pečiva! Mňam!

Roxana 18. 01. 2010, 16:44

Slunino, tohle je verze česnečky úplně bez brambor, není to klasická česnečka s bramborem. Vždyť taky v receptu píšu, že ji vařím v době adventu, když zbývá hodně bílků z vánočního pečení. Jinak se u nás taky vaří česnečka z brambor a ty dávám taky vařit jako první.

Angel 666 18. 01. 2010, 19:27

Roxano, jestli Ti někdy přece jen zbyde nějaký bílek, tak vyzkoušej tuhle verzi- já mám klasickou česnečku moc ráda, ale téhle dávám přece jen přednost, vždycky se na ni těším, mám ji spojenou s dobou před Vánoci.

Angel 666 18. 01. 2010, 19:30

No právě! Kde já se dostanu ke zbylým bílkům, jak před vánoci, z jedněch byly kokosky a druhé (6ks) se vylilo v lednici, což je hrozně příjemná věc. To by byla česnečka a já si zasmolím lednici a bílek je dobré lepidlo! Drží!

Roxana 18. 01. 2010, 22:26

Tak to já se vždycky snažím, aby mi bílky nezbývaly, protože kokosky moc memusíme, pusinky taky ne a co jiného s tím? Tento recept si uložím, pro jistotu.

slunina 19. 01. 2010, 08:30