Bramborová polévka s pórkem a klobásou

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

20min

Celkový čas

40min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme pokrájené klobásky či párky, mírně opečeme a zaprášíme hladkou moukou, vytvoříme za stálého přilévání vroucí vody světle hnědou jíšku, odstavíme z ohně a nalijeme asi 6 dcl studené vody.
Mezitím si uvaříme na kostičky pokrájené, oloupané brambory. Pórek očistíme, pokrájíme na kolečka a přidáme vařit k bramborům.
Po uvaření brambor vše smícháme, přilijeme masox rozpuštěný v horké vodě a dochutíme pepřem a solí.

Tip k receptu

Přidávám i bylinky, petržel, hlavně zelenou, pažitku a do hotové polávky je možno přidat i majoránku, ale až po vaření, aby nezhořkla.

přidejte na:

26. 02. 2011

Recenze

zajímavý recept, stojí za vyzkoušení, jen bych přidala trochu sušeného libečku
Přidané ingredience: libeček
planeta 18. 02. 2014, 08:17