Brokolice v bylinkovo - pivním těstíčku
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 10min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 30min | 40min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 272 kalorií | 0.0g cukrů | 1.0g tuků | 7.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky a povaříme malou chvíli ne příliš doměkka v mírně osolené vodě. Necháme vychladnout.
V misce rozšleháme žloutek s pivem, přidáme nasekané bylinky a tolik mouky, aby vzniklo středně husté těstíčko, osolíme ho a opepříme. Nakonec do těstíčka lehce vmícháme tuhý sníh z bílku.
Do těstíčka namáčíme povařené růžičky brokolice a smažíme je v rozehřátém oleji ze všech stran dozlatova.
Tip k receptu
Takto můžeme připravit i květák nebo kapustové listy.
Jozef 05. 02. 2011, 14:08
Angel 666 07. 02. 2011, 23:26