Caponata

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

30min

Celkový čas

1h 0min

Porce

Nutriční hodnoty

180 kalorií

15.0g cukrů

0.0g tuků

9.0g bílkovin

Vytisknout PDF

Získat QR kód receptu

Poslat recept příteli

Odebírat podobné recepty

Označit jako oblíbený

Přidat do kuchařky

Příprava

Lilky překrojíme na půlku, prostředek lilků prořízneme nožem, osolíme a necháme cca půl hodiny schnout. Poté lilky opláchneme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme olej, cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a orestujeme na oleji, poté přidáme na nudličky nakrájenou papriku a nakrájenou celerovou nať. Necháme smažit cca 5 minut, poté přidáme lilky a necháme dalších 5 minut smažit. Rajčata nakrájíme na kostičky a přidáme k zelenině na pánev, dále přidáme ocet, cukr, najemno nastrouhaný česnek a necháme smažit cca 5 minut. Mezitím si nakrájíme olivy na čtvrtky a spolu s kapary přidáme k zelenině, povaříme cca 15 minut, dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.

přidejte na: