Caponata
Obtížnost
Čas přípravy
30min
Čas vaření
30min
Celkový čas
1h 0min
Porce
Nutriční hodnoty
180
kalorií
15.0g
cukrů
0.0g
tuků
9.0g
bílkovin
Příprava
Lilky překrojíme na půlku, prostředek lilků prořízneme nožem, osolíme a necháme cca půl hodiny schnout. Poté lilky opláchneme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme olej, cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a orestujeme na oleji, poté přidáme na nudličky nakrájenou papriku a nakrájenou celerovou nať. Necháme smažit cca 5 minut, poté přidáme lilky a necháme dalších 5 minut smažit. Rajčata nakrájíme na kostičky a přidáme k zelenině na pánev, dále přidáme ocet, cukr, najemno nastrouhaný česnek a necháme smažit cca 5 minut. Mezitím si nakrájíme olivy na čtvrtky a spolu s kapary přidáme k zelenině, povaříme cca 15 minut, dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.
přidejte na:
31. 01. 2010
Další recepty
© 2023, Railsformers s.r.o.