Chlebík se špenátem, ořechy a balkánským sýrem

Obtížnost

Čas přípravy

2h 0min
Čas vaření
50min

Celkový čas

2h 50min

Porce


Nutriční hodnoty

2100 kalorií
10.0g cukrů
50.0g tuků
69.0g bílkovin


Příprava

Cibuli nakrájíme na malé kostičky a na oleji ji osmažíme dozlatova. Pak na pánev přisypeme špenátové listy, promícháme, odstavíme, přiklopíme pokličkou a necháme 5 minut. Pak odklopíme, znovu promícháme a necháme vychladnout.
Do nádoby pekárny dáme vodu, vejce, připravenou špenátovou směs, nadrobíme sýr, dáme sůl, cukr, muškátový oříšek, mouku a nakonec droždí. Zapneme program na těsto. Asi po 15 minutách přisypeme ořechy.
Když je těsto hotové, vyklopíme ho, propracujeme a přeložíme do ošatky na kynutí chleba a necháme ho ještě 20 minut kynout.
Po této době těsto vyklopíme z ošatky na plech a vložíme ho do trouby, kterou jsme předehřáli na 230°C. Po 10 minutách teplotu snížíme na 180°C a dopékáme asi ještě 40 - 45 minut.
Když nemáme ošatku na kynutí těsta, vytvarujeme z těsta bochník a ten na plechu necháme kynout.

Tip k receptu

Špenát a cibule se při hnětení těsta úplně rozpadnou. Hotové těsto je sice zelené, ale upečený chleba už, kupodivu, zelený není. Kůrka je krásně křupavá a chleba je pěkně nadýchaný.

přidejte na:
Chybí obrázek

16. 05. 2012

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
vyborný domáci chlebík

07. 10. 2015, 10:29

Chybí obrázek
recept je velmi dobrý

19. 12. 2016, 21:19

Chybí obrázek
chlebík je chuťovo vyborný

03. 01. 2017, 20:59

Chybí obrázek
dobrá rychlovka

02. 02. 2017, 11:38

Chybí obrázek
celkom dobré a jednoduché

07. 03. 2017, 20:16

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.