Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Cibulové koláčky

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 1h 20min , Čas vaření: 25min
Celkový čas: 1h 45min , porce

1624 kalorií, 16.0g cukrů, 95.0g tuků, 29.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Mouku prosejte na vál a smíchejte se solí. Máslo nakrájejte na kostky a nožem zapracujte do mouky. Pak přilijte (minerální) vodu a rychle zpracujte hladké těsto. Zabalte ho do fólie a nechte v chladu uležet, alespoň hodinu, ideálně však do druhého dne.
Připravte si náplň. Cibule oloupejte a kořínky odkrojte vždy těsně u cibule, aby držely pohromadě. Překrojte je všechny na poloviny (od kořínku po špičku) a pak rozkrájejte zhruba na osminky. V kastrůlku rozpusťte máslo a cibulky na něm 2 minuty restujte. Přidejte
med a ocet, promíchejte a vařte na mírném ohni zhruba 5 minut. Poté je nechte zchladnout. Rozklepněte vejce, bílek uschovejte na potření, žloutek smíchejte s tvarohem, solí a pepřem.
Odleželé těsto rozválejte na tenký plát. Vykrájejte z něj kolečka a naskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Ze zbylého těsta vyválejte tenký váleček, vytvarujte z něj okraje pro koláčky a potřete je bílkem. Na dna koláčků rozetřete trochu tvarohu a navrch vyskládejte orestované cibulky. Koláčky dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 15 minut.

Šéfredaktor

25. 10. 2012, Recept navštíven: 1701x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Cibulové koláčky

Cibulové koláčky

Mouku prosejte na vál a smíchejte se solí. Máslo nakrájejte na kostky a nožem zapracujte do mouky. Pak přil...

Zobrazit všechny podobné recepty k Cibulové koláčky Link-arrow

Přidat recenzi
maruskaji
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Zkoušela jsem jednou a nebyl vůbec špatný. Asi si jej brzy zopakujeme. Jen dávám mořskou sůl.
Přidané ingredience: mořská sůl

12. 03. 2013, 18:57

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
cibulu velmi nemusim ale tieto koláčky su vyborné

10. 03. 2016, 12:33

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
velmi dobrý cibulový koláč

13. 03. 2016, 18:58

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
výborný koláč

29. 05. 2016, 18:31

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrý cibulák

31. 05. 2016, 13:34

Přidat komentář
Jana Langrová
Udělala jsem jeden velký a byl moc dobrý, přikládám foto :-)

Jana Langrová 03. 01. 2013, 20:31

Facebook komentáře