Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Čokoladové špice

Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 1h 0min , Čas vaření: 30min
Celkový čas: 1h 30min , porce

4540 kalorií, 0.0g cukrů, 211.0g tuků, 40.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Žĺtka s cukrom vymiešame dopenista, postupne pridáme po kvapkách horúcu vodu, tuhý sneh z bielkov a preosiatu múku s práškom do pečiva.
Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný menší plech a upečieme. Z vychladnutého cesta formičkou povykrajujeme kolieska.

Krém: V mlieku alebo v smotane rozmiešame práškový a vanilkový cukor, pridáme kakao, za stáleho miešania necháme zovrieť a odstavíme. Do vychladnutej hmoty primiešame 2 žĺtka.
V hlbšej miske vymiešame maslo, po troške pridáme vychladnutú čokoládovú hmotu a jemne premiešame. Zmes necháme na chladnom mieste stuhnúť.
Pomocou vrecka s ozdobnou trubičkou nanesieme na upečené kolieska parížsky krém a vytvoríme špice. Opäť necháme na chladnom mieste stuhnúť.

Poleva: Nad parou rozpustíme tuk, pridáme cukor, kakao a polámanú čokoládu. Čokoládovú hmotu vymiešame a uvaríme hladkú polevu.
Pomocou drevenej špajdle špice namočíme do mierne vychladnutej čokoládovej polevy. Necháme stuhnúť.

mibka

25. 06. 2010, Recept navštíven: 3900x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Čokoládové řezy s krémem

Čokoládové řezy s krémem

5 bílků se 150 g cukru ušleháme do tuhého sněhu. Do této hmoty postupně zapracováváme žloutky a po lžících ...

Čokoládové koule

Čokoládové koule

Nad vodní párou rozpustíme čokoládu, přidáme rum, cukr a máslo. Důkladně mícháme, aby se máslo rozpustilo a...

Jahody v čokoládové košilce

Jahody v čokoládové košilce

Čerstvé jahody omyjeme a usušíme. Mezitím ve vodní lázni rozpustíme čokolády. Jahody postupně namáčíme v ro...

Čokoládové kuličky z Brazílie

Čokoládové kuličky z Brazílie

Do hrnce nalijeme vodu a postavíme na něj polévkový talíř. Pomalu zahříváme. Do talíře položíme čokoládu na...

Čokoládové košíčky s lentilkami

Čokoládové košíčky s lentilkami

Nad párou vymícháme 180 g práškového cukru, 80 g kakaa a ztužený tuk. Na dno barevných papírových košíčků n...

Zobrazit všechny podobné recepty k Čokoladové špice Link-arrow

Přidat recenzi
majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrota

17. 06. 2016, 09:26

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrá lahodka sladká

22. 09. 2016, 18:14

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
robím ich občas a su vyborné

04. 12. 2016, 19:54

Přidat komentář

Facebook komentáře