Cuketové kroužky plněné zeleninou a masem
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Nejdříve si uvaříme kuřecí maso ve vývaru jako na polévku.
Připravíme cuketu - oddělíme kraje cukety - špičku se stopkou a nakrájíme cuketu na 3 - 5 cm silná kolečka. Lžičkou vydlabeme dužinu tak, aby na jedné straně kroužku zbylo asi 0,5 cm dno. Na dno zapékací misky nalijeme olej a rozložíme kroužky.
Očistíme zeleninu a nakrájíme na kostičky.
V pánvičce na oleji zpěníme cibulku dorůžova a postupně přidáme všechnu zeleninu, podlijeme vývarem z kuřete, osolíme a opepříme a dusíme do poloměkka.
Pak přidáme uvařené, na kostičky nakrájené kuřecí maso a promícháme.
Touto směsí naplníme připravenou cuketu.
Posypeme grilovacím kořením a dáme péct ( 180°). Po 10 minutách vyndáme z trouby a na každý kousek cukety položíme plátek hermelínu (může být i jiný sýr) a dáme dopéct (asi 3 min).
Tip k receptu
Podáváme jen tak nebo s vařenými brambory.
18. 07. 2010
Další recepty
