Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Houbové kotletky načerveno

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
1h 0min 1h 30min
Nutriční hodnoty
560 kalorií 0.0g cukrů 60.0g tuků 1.0g bílkovin

Příprava

Kotlety zbavíme kostí a naklepeme. Trochu je osolíme a opepříme.
V hrnci rozehřejeme olej a kotlety opečeme z obou stran dozlatova. Po chvíli přidáme nakrájenou cibuli a společně orestujeme.
Do hrnce přidáme houby (sušené předem namočíme do vody), nasekané stroužky česneku a vyklopíme rajčata i se šťávou. Rajčata trochu pomačkáme, vše podlijeme vínem, okořeníme, přiklopíme a na mírném ohni pomalu dusíme.
Občas zkontrolujeme, když je třeba, přilijeme lžíci vody. Dusíme tak dlouho, až je maso měkké a z ostatních surovin vznikne voňavá hustá omáčka, kterou není třeba již ničím zahušťovat. Omáčku ochutnáme, přidáme lžičku cukru, je-li třeba dosolíme a můžeme podávat.

Bulb Tip k receptu

Jako přílohu volíme rýži Basmati, kterou posypeme sekanou petrželkou. Jídlo na talíři dozdobíme kostičkami čerstvé okurky. K tomuto jídlu se hodí sklenka suchého červeného vína.


Přidat na Pinterest
Angel 666

16. 11. 2009, Recept navštíven: 2154x


Přidat recenzi
majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chuťovo perfektný recept

08. 10. 2016, 17:44

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
hubové kotlety chutia vynikajuco

15. 02. 2017, 11:27

Přidat komentář
Hanca333
Tak tento recept je prostě skvělý, hotová mňamka...

Hanca333 09. 02. 2010, 07:07

Facebook komentáře