Italská crostata se suchohřiby

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

40min

Celkový čas

1h 20min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

150 g másla pokrájíme na kousky. Z mouky, másla, pepře, soli a lžíce vody vypracujeme těsto, které dáme na hodinu do ledničky. Mezitím očistíme hřiby a pokrájíme je na silnější plátky. Na pánvi rozehřejeme zbylé máslo a podusíme na něm cibuli nakrájenou na kolečka, dokud nezesklovatí. Přidáme houby a dusíme, dokud se neodpaří veškerá voda. Přidáme víno, osolíme a opepříme. Povaříme na mírném plameni asi 8 minut. Přidáme nadrobno nakrájenou petrželku, smetanu a necháme vychladnout. Pečící formu vyložíme papírem na pečení, vložíme do něj plát těsta a to na několika místech propíchneme. Okraje vytlačime do výšky a na těsto rozprostřeme houbovou směs. Pečeme ve vyhřáte troubě asi 40 minut.

přidejte na:

Jiřulka

29. 01. 2010

Recenze

recept vyskúšaný a chuťovo vyborný

palino 09. 12. 2016, 21:28

ozaj velmi dobré

Svetlana 26. 12. 2016, 19:59

velmi chutné , robím rada

majka 09. 01. 2017, 10:49

Komentáře

toto znám a je to výborné

Beruska64 30. 01. 2010, 10:34

Škoda že nyní nerostou houby

mrak 30. 01. 2010, 20:00