Jahodový dort

Obtížnost

Čas přípravy

10h 20min

Čas vaření

40min

Celkový čas

11h 0min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Smetany ke šlehání a vanilkové cukry svaříme a necháme na 10 hodin v lednici. Z bílků, cukru a soli ušleháme tuhý sníh. Pomalu mixerem (na nejnižším stupni rychlosti) zašleháme postupně žloutky a mouku. Přidáme olej a vodu. Vylijeme do vymazané a moukou vysypané dorotvé formy. Pečeme 30-40 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Ke smetanové hmotě přidáme ztužovače a ušleháme. Jahody omyjeme, očistíme a rozkrojíme na půlky. Vychladlý dortový korpus podélně rozkrojíme na 3 stejné pláty. Spodní plát namažeme šlehačkou a posypeme jahodami. Přikryjeme dalším plátem a postup 2x opakujeme. Takto připravený dort vložíme zpět do formy tak, aby horní okraj formy vyčníval 2 cm nad jahodami. Připravíme želatinu dle návodu na obalu a vlijeme na jahody. Pozor! Lijeme na jahody a ne po šlehačce! Jinak by se nám želé smíchalo se šlehačkou a nebylo by pěkně červené. Necháme ztuhnout v lednici. Jakmile je želatina pěkně tuhá, opatrně vyjmeme z dortové formy a dozdobíme šlehačkou.

přidejte na:

26. 05. 2009

Recenze

dobrý ovocný dort

katka16031 05. 03. 2018, 20:01

chuťovo jedinečne dobrý dort

majka 15. 07. 2018, 20:58

s čerstvými jahodami skvelé

Svetlana 05. 08. 2019, 13:59

Komentáře

Mňam jahody a čerstvé..to až budou, tak určitě recept zkusím, to musí být kalorická bomba!!!

Hanca333 04. 02. 2010, 11:02

KRÁSNÝ DORT

Marsylie 23. 02. 2010, 17:48

na želatině nic vegetariánského není

ach jo 31. 07. 2013, 11:32