Jahodový dort

Jahodový dort

Obtížnost

Čas přípravy

10h 20min
Čas vaření
40min

Celkový čas

11h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

2384 kalorií
26.0g cukrů
86.0g tuků
58.0g bílkovin


Příprava

Smetany ke šlehání a vanilkové cukry svaříme a necháme na 10 hodin v lednici. Z bílků, cukru a soli ušleháme tuhý sníh. Pomalu mixerem (na nejnižším stupni rychlosti) zašleháme postupně žloutky a mouku. Přidáme olej a vodu. Vylijeme do vymazané a moukou vysypané dorotvé formy. Pečeme 30-40 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Ke smetanové hmotě přidáme ztužovače a ušleháme. Jahody omyjeme, očistíme a rozkrojíme na půlky. Vychladlý dortový korpus podélně rozkrojíme na 3 stejné pláty. Spodní plát namažeme šlehačkou a posypeme jahodami. Přikryjeme dalším plátem a postup 2x opakujeme. Takto připravený dort vložíme zpět do formy tak, aby horní okraj formy vyčníval 2 cm nad jahodami. Připravíme želatinu dle návodu na obalu a vlijeme na jahody. Pozor! Lijeme na jahody a ne po šlehačce! Jinak by se nám želé smíchalo se šlehačkou a nebylo by pěkně červené. Necháme ztuhnout v lednici. Jakmile je želatina pěkně tuhá, opatrně vyjmeme z dortové formy a dozdobíme šlehačkou.

přidejte na:
Milena

26. 05. 2009

Podobné recepty


Přidat recenzi
katka16031
dobrý ovocný dort

05. 03. 2018, 20:01

majka
chuťovo jedinečne dobrý dort

15. 07. 2018, 20:58

Přidat komentář
Hanca333
Mňam jahody a čerstvé..to až budou, tak určitě recept zkusím, to musí být kalorická bomba!!!

Hanca333 04. 02. 2010, 11:02

Marsylie
KRÁSNÝ DORT

Marsylie 23. 02. 2010, 17:48

na želatině nic vegetariánského není

ach jo 31. 07. 2013, 11:32

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.