Chybí obrázek

Jozefův domácí Gyros

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
30min

Celkový čas

1h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

120 kalorií
1.0g cukrů
1.0g tuků
19.0g bílkovin


Příprava

Roštenku nakrájame na rezančeky, posolíme, okoreníme, pridáme strúhaný zázvor, pretlačený cesnak, plnotučnú horčicu, korenie Gyros a Garam Masala, lyžicu solamylu, dobre zamiešame a necháme odležať v chladničke asi 30 minut.
Umyté papriky posolíme, potrieme olejom a dáme piecť do rúry s teplotou okolo 250°C, kým sa nespečie šupka. Po vychladnutí šupku spolu s jaderníkmi odstránime, dužinu najemno nakrájame a dochutíme soľou a citrónovou šťavou, prípadne čerstvou bazalkou.
Mäso prudko opečieme na panvici. Arabský chlieb pita v rúre zohrejeme, prekrojíme na polovice a každú plníme mäsom, pečenými paprikami, nadrobno nasekanou cibuľkou, reďkovkou a strúhaným syrom.

Tip k receptu

Podávame so smotanou ochutenou chrenom.

přidejte na:
Chybí obrázek

21. 02. 2011

Další recepty


Přidat recenzi
Ajaja
Jo - tak tohle můžu, chutě jsou dobře k sobě. Pouze doporučuju maso zakapat citronem a opravdu restovat chvíli. Pak je maso krásně měkké a šťavnaté.

11. 11. 2012, 18:49

Chybí obrázek
gyros so všetkými ingrediaenciami vyborný

11. 08. 2016, 20:27

Chybí obrázek
domáci gyros chutí velmi dobre

02. 02. 2018, 20:13

Chybí obrázek
výborný gyros

16. 03. 2019, 20:50

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.