Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Kachní prsa s mangem

Kachní prsa s mangem

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
1h 30min 2h 0min
Nutriční hodnoty
1092 kalorií 0.0g cukrů 91.0g tuků 8.0g bílkovin

Příprava

Kachní prsa omyjeme, osušíme a do masa vetřeme sůl. V pekáčku maso po obou stranách nasucho zprudka opečeme. Podlijeme a pečeme doměkka v troubě předehřáté na 220°C. Pečeme přikryté, na poslední půlhodinku odkryjeme, podléváme horkou vodou a přeléváme vypečenou šťávou. Oloupané brambory omyjeme, rozpůlíme či rozčtvrtíme, uvaříme téměř doměkka, scedíme, rozšťoucháme, s máslem rozmícháme na hustou kaši, přisolíme, přidáme muškátový oříšek a po zchladnutí vmícháme žloutky.
Stříkacím sáčkem s hvězdičkovou trubičkou nastříkáme na plech pusinky a ve vyhřáté troubě 10 minut pečeme.
Mango rozpůlíme, vyřízneme pecku, půlku oloupeme, jednu pokrájíme na kostičky, druhou na plátky. Měkká kachní prsa vyjmeme. Do výpeku vložíme kostičky manga, přisolíme, přidáme likér, trochu vývaru a omáčku povaříme. Kachní prsa rozkrájíme na plátky, narovnáme je střídavě s plátky manga na 4 talíře, obložíme pusinkami z bramborové kaše a přelijeme omáčkou.


Ellis

18. 06. 2011, Recept navštíven: 1653x


Přidat recenzi
katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
recept velmi chutný

28. 05. 2016, 18:44

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobre pripravene

13. 09. 2016, 18:07

dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
masko s mangom je velmi chutné

05. 02. 2017, 13:36

Přidat komentář

Facebook komentáře