Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Něco extra - stránka 39

Krokety z pangasiuse

Krokety z pangasiuse

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

0,5 kg pangasiuse, 5 plátků veky, 1 vejce, 3 cibule, 4 lžíce olivového oleje, 100 ml bílého vína, 100 ml mléka, 100 g rajčatového protlaku, 2 stroužky česneku, 0,5 lžičky soli, 0,5 lžičky pepře mletého, lžička kopru

Veku namočíme do mléka a vymačkanou společně s pangasiusem a cibulkou semeleme na masovém strojku. Hmotu spojíme s vajíčkem, osolíme, opepříme. Důkladně promícháme a vytvoříme kuličky asi jako vlašský ořech. Obalíme v hladké mouce a opečeme na ole...

Mini tortilly plněné sýrem a špenátem

Mini tortilly plněné sýrem a špenátem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

8 ks minitortil (kukuřičných), 200 g špenátu, 1 cibule, 2 stroužky česneku, kapka olivového oleje, 100 g Eidamu

Nejprve si uvaříme špenát a to tak, že si na trošce oleje necháme zesklovatět cibulku, přidáme špenát a po chvíli vaření i česnek. 4 minitortilly si položíme na plech vyložený pečicím papírem, na něj lžící nandáme a rozetřeme uvařený špenát do vr...

Domácí hořčice

Domácí hořčice

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 kg cukety, 2 ks feferonky, 2 paličky česneku, 2 lžíce sůl, 1 lžička pepře mletého, 150 ml slunečnicový olej, 300 ml ocet, 1 velké balení plnotučné hořčice

Cuketu oloupeme,odstraníme jadérka a nastrouháme na hrubo.Česnek a feferonku nasekáme na malé kousky, přidáme ostatní suroviny a vše vaříme do měkka.Vše rozmixujeme a naplníme do skleniček.Sterilujeme 15 minut.

Kuřecí nudličky na mateřídoušce

Kuřecí nudličky na mateřídoušce

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g kuřecích prsou, 1 ks cibule, 4 lžíce olivového oleje, 6 stroužků česneku, 1 kelímek smetany, 1 svazek mateřídoušky, špetka soli

Oloupeme si cibuli, nakrájíme ji nadrobno a orestujeme na rozpáleném oleji. Jakmile je cibule orestovaná, přidáme maso, které je nakrájené na nudličky a osmahneme jej po všech stranách. Podlijeme smetanou, přidáme lístky mateřídoušky a najemno nas...

Kuřecí nudličky se saturejkou

Kuřecí nudličky se saturejkou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky kuřecích prsou, 2 lžíce rajčatového protlaku, 2 lžíce saturejky, 1 ks cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce Worcesterské omáčky, 2 lžíce sojové omáčky, 4 lžíce olivového oleje, špetka soli

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, orestujeme na rozpáleném olivovém oleji. Když je cibule orestovaná, přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso a osmahneme po všech stranách. Přidáme rajčatový protlak, saturejku, najemno nastrouhaný česnek, wor...

Vánoční pupáky plněné švestkami

Vánoční pupáky plněné švestkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1200 g hladké mouky, 125 g moučkového cukru, 300 ml vlažného mléka, 50 g másla, 2 ks vajec, 1/3 kostky droždí , špetka soli, 300 ml mléka na posypání, 2 lžíce medu, 80 g másla na posypání, 125 g moučkového cukru na posypání, 200 g mletého máku, 300 g sušených švestek

Odlijeme trochu mléka, přidáme trochu mouky, cukru, droždí a připravíme si kvásek, který až vykyne, tak ho nalijeme do mouky, přidáme cukr, vejce, rozpuštěné máslo, osolíme, přidáme mléko a vypracujeme těsto, které dáme na hodinu na teplé místo vy...

Vánoční opékance

Vánoční opékance

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g hladké mouky, 1/2 kostky droždí , 1 sklenka vlažného mléka dle potřeby, 1 lžíce moučkového cukru, 200 g mletého máku, 2 lžíce medu, 4 lžíce moučkového cukru na posypání, 80 g másla

Odlijeme trochu mléka, přidáme trochu mouky, cukru, droždí a připravíme si kvásek, který až vykyne, tak ho nalijeme do mouky a vypracujeme těsto, které necháme poté hodinu na teplém místě vykynout. Když je těsto vykynuté, tak z něj vyválíme na pom...

Ovocné válečky z odpalovaného těsta

Ovocné válečky z odpalovaného těsta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 ml mléka, 50 g másla, 300 g hrubé mouky, 2 ks žloutků, 500 g jablek, 500 g kiwi, 250 g tvarohu na strouhání, 125 g moučkového cukru, 50 g rozpuštěného másla na polití, 3 lžíce moučkového cukru na posypání

Mléko dáme vařit, když je mléko vroucí, přidáme do něj máslo, přisypeme mouku a mícháme, dokud nemáme tuhé těsto. Poté těsto necháme vychladnout, když je těsto vychladlé, přidáme žloutky, promícháme. Těsto dáme na pomoučený vál, vyválíme plát těst...

Nudle s dušenými jablky

Nudle s dušenými jablky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g nudlí, 6 ks jablek, 125 g rozpuštěného másla, 125 g moučkového cukru, 100 g mletých vlašských ořechů, 2 lžíce bílého víno, 1 balení vanilkového cukru

Nudle uvaříme dle návodu na obalu, scedíme a dáme do misky, přelijeme rozpuštěným máslem. Jablka oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky, dáme do hrnce, podlijeme vínem, přidáme vanilkový cukr a dusíme doměkka. Při podávání na nudle dáme porci duše...

Zapékané nudle s jahodami

Zapékané nudle s jahodami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g nudlí, 125 g rozpuštěného másla, 120 g mletých vlašských ořechů, 150 g moučkového cukru, 2 konzervy jahod, 1 lžíce mleté skořice

Nudle uvaříme dle návodu na obalu, scedíme a dáme do misky, přelijeme rozpuštěným máslem, posypeme mletými ořechy, moučkovým cukrem a promícháme. Jahody scedíme, pokrájíme na menší kousky, posypeme mletou skořicí. Zapékací mísu vymažeme máslem, vy...

Bramborové lokše s mákem

Bramborové lokše s mákem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

10 ks uvařených brambor, 500 g hladké mouky, 125 g másla, 1 sklenka švestkových povidel, 150 g namletého máku, 125 g moučkového cukru, 1 sklenka slunečnicového oleje na smažení

Uvařené brambory ve slupce oloupeme, propasírujeme, osolíme, přidáme mouku a vypracujeme těsto. Těsto si na pomoučeném vále vypracujeme do válečku, ze kterého nakrájíme stejně velké díly. Každý díl poté vyválíme na lokši a na rozpáleném oleji usma...

Turecký koláč

Turecký koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks žloutků, 125 g másla, 1 lžíce moučkového cukru, 6 lžic mléka, 1/2 kostky droždí , 500 g polohrubé mouky, 1 sklenka ovocné marmelády, 125 g mletých vlašských ořechů, 1 špetka soli, 4 ks bílků, 300 g moučkového cukru, 1 lžíce citrónové šťávy

Do mouky přidáme cukr, máslo, žloutky, mléko, droždí a vypracujeme těsto. Těsto poté odložíme stranou a necháme ho vykynout. Poté těsto rozválíme na plát, dáme na vymazaný plech, potřeme marmeládou, navrstvíme tuhý ušlehaný sníh z bílků, který jsm...

Smažená jablka

Smažená jablka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks jablek, 125 ml mléka, 4 lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce moučkového cukru, 2 ks vajec, 1 lžíce rumu, špetka soli, 1 sklenka slunečnicového oleje na smažení, 1 šálek moučkového cukru na obalení

Jablka oloupeme, omyjeme, vyjmeme jádřince, nakrájíme na plátky, posypeme je moučkovým cukrem a necháme chvilku odležet. Mezitím si v mléce rozšleháme vejce, rum, lžíci moučkového cukru, poté přidáme mouku a vypracujeme řidší těsto, ve kterém násl...

Housky s marmeládou v trojobalu

Housky s marmeládou v trojobalu

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 housky, 1/2 sklenky ovocné marmelády, 100 g hladké mouky, 2 ks vajec, 100 ml mléka, 1 sklenka slunečnicového oleje na smažení, 1 hrneček strouhanky

Housky rozkrojíme podélně, potřeme marmeládou, slepíme k sobě, lehce namočíme v mléce, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhance a dáme péct na rozpálený olej do pánve. Pečeme z obou stran do zlatova. Podáváme posypané moučkovým cukrem.

Smažené růže

Smažené růže

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g hladké mouky, 2 lžíce másla, 4 lžíce moučkového cukru, 100 ml mléka, 2 ks žloutků, 2 lžíce bílého vína, 2 lžíce rumu, 1 balení vanilkového cukru, 6 lžic nakyslé smetany, 1 sklenka slunečnicového oleje na smažení, špetka soli, 3 lžíce moučkového cukru na obalení

Moučkový cukr smícháme s moukou, osolíme, přidáme vanilkový cukr, přilijeme vlažné mléko, změklé máslo, víno, přidáme žloutky, rum, šlehačku a vypracujeme těsto, které následně necháme hodinu odpočinout. Poté těsto vyválíme na pomoučeném vále a vy...

Fanky

Fanky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 1,5 lžíce moučkového cukru, 2 ks žloutků, 2 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce másla, 1 lžíce rumu, 1 sklenka slunečnicového oleje na smažení, 1 lžíce skořicového cukru na posypání

Do mouky přidáme změklé máslo, cukr, žloutky, smetanu, rum a vypracujeme těsto. Poté ho přikryjeme utěrkou a necháme hodinu odpočinout. Poté těsto na pomoučeném vále vyválíme, rádýlkem nakrájíme na čtverečky, uprostřed uděláme dva řezy a poté peče...

Smažené báleše

Smažené báleše

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g polohrubé mouky, 4 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce másla, 300 ml vlažného mléka, 1/2 balení droždí , 2 ks žloutků, 1 sklenka švestkových povidel, 250 g tvarohu na strouhání, 1 sklenka slunečnicového oleje na smažení, špetka soli, 1 lžíce moučkového cukru na obalení

Z trošky mléka, cukru, mouky a droždí si připravíme kvásek a necháme ho vykynout. Když kvásek vykynul, nalijeme ho do mouky, přidáme změklé máslo, žloutky, mléko a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Poté těsto vyválíme na p...

Modranské koláčky

Modranské koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g hladké mouky, 50g g másla, 6 lžic bílého vína, 2 ks vajec, 1 žloutek, 1 lžíce moučkového cukru, 1 sklenka slunečnicového oleje na smažení

Do mouky přilijeme víno, přidáme vejce, žloutek, cukr, změklé máslo a vypracujeme těsto, které následně necháme cca 2 hodiny odpočinout. Poté těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme kolečka, která smažíme na oleji dozlatova. Při podávání m...

Brynzová kolečka

Brynzová kolečka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g tuku, 250 g Brynzy, 500 g hladké mouky, 1 vejce, 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva, 1 žloutek, 1 lžička mleté sladké papriky, špetka kmínu, špetka soli

Do mouky přidáme změklý tuk, brynzu, vejce, prášek do pečiva, osolíme a vypracujeme těsto, které dáme na 30 minut odležet do chladu. Poté těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme z něj kolečka, která potřeme rozšlehaným žloutkem, okmínujeme...

Paprikové keksy

Paprikové keksy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

350 g hladké mouky, 2 lžičky sladké mleté papriky, 1 vejce, 100 g tuku, 1 žloutek, špetka kmínu, špetka soli

Do mouky přidáme mletou papriku, tuk, vejce a vypracujeme těsto, které následně odložíme na cca 1 hodinu do chladu. Poté těsto vyválíme na pomoučeném vále, potřeme žloutkem, okmínujeme, osolíme a rádýlkem vytvoříme čtverce, které naklademe na tuke...

Sýrové tyčinky II.

Sýrové tyčinky II.

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g hladké mouky, 100 g másla, 1 lžíce octa, 6 lžic mléka, 1 ks žloutku, 1/4 balíčku kypřícího prášku do pečiva, 100 g Eidamu, 1 vejce, špetka kmínu, špetka soli

Do mouky přidáme prášek do pečiva, promícháme, dále přidáme změklé máslo, ocet, mléko, žloutky, nastrouhaný sýr a vypracujeme těsto, které následně vyválíme na pomoučeném vále, potřeme rozšlehaným vejcem, okmínujeme a rádýlkem tvoříme tyčinky, kte...

Tyčinky z tvarohového těsta

Tyčinky z tvarohového těsta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g tvarohu, 250 g másla, 250 g hladké mouky, špetka kmínu, 1 ks vejce, špetka soli

Do mouky přidáme změklé máslo, tvaroh, osolíme a vypracujeme těsto, které necháme cca 3 hodiny odležet. Poté těsto na pomoučeném vále vyválíme zhruba na tloušťku 5 mm. Plát těsta potřeme rozšlehaným vejcem, okmínujeme, osolíme a rádýlkem tvoříme t...

Lístkové tyčinky

Lístkové tyčinky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hladké mouky, 250 g másla, 1 ks žloutku, 16 lžic vody, 100 g Eidamu, 1 ks vejce, špetka kmínu, špetka soli

Do mouky přidáme změklé máslo, žloutek, vodu, osolíme a vypracujeme těsto. Poté těsto dáme do chladničky odležet na 24 hodin. Poté těsto vyválíme na pomoučeném vále, rádýlkem tvoříme tyčinky, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nastrouhaným sýrem...

Marmeláda z rajčat

Marmeláda z rajčat

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg zralých rajčat, 1 kg jablek, 1 lžička kyseliny citrónové, cukr dle chuti

Jablka bez jádřinců a rajčata nakrájíme a vaříme asi 1 hodinu. Pak toto ponorným mixerem rozmělníme a přepasírujeme. Vzniklou směs uvedeme do varu, přidáme kyselinu citronovou a cukr dle vlastní chuti. Po dobu vaření zkoušíme, zda je marmeláda uva...

Polévka z telecího masa

Polévka z telecího masa

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g telecího masa (hrudí, žebra nebo boku), sůl, muškátový květ, 3 lžíce smetany nebo mléka, 1 žloutek, petrželka, 20 g másla, 30 g hladké mouky, 60 g zeleniny (mrkev, celer, petržel, květák, hrášek)

Maso i s kostí uvaříme doměkka v osolené vodě. Vývar procedíme, přidáme na nudličky nakrájenou zeleninu, zahustíme světlou máslovou jíškou a povaříme, dokud není zelenina měkká. Do hotové vařící polévky vešleháme žloutek dobře rozmíchaný ve smetan...

stránka: