Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Něco extra - stránka 40

Krevetová polévka

Krevetová polévka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g krevet, 3 středně velké cibule, 80 g másla, 0,5 l mléka, čerstvá petrželová nať, zeleninový bujón, 100 g tvrdého sýra, sůl, mletý bílý pepř

Na másle orestujeme cibuli,zalijeme zeleninovým bujonem a povaříme.Mezitím vmícháme do mléka nahrubo nastrouhaný sýr a na mírném ohni za stálého míchání směs zahříváme tak dlouho,dokud se sýr neroztaví. Pozor, aby směs neprošla varem!Do bujonu při...

Salát z ovoce Dálného východu

Salát z ovoce Dálného východu

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 konzerva liči v sirupu, 3 ks nakládaného zázvoru, 2 lžíce sirupu ze zázvoru, 1 ks limety - nastrouhaná kůra z ní, 2 ks pomeranče, 200 g kuliček modrého hroznového vína, 1 červené jablko

Liči scedíme přes síto podložené miskou. Polovinu scezeného sirupu odlijeme a do zbytku vložíme liči. Přidáme na jemné proužky nakrájený zázvor, sirup a limetkovou kůru a šťávu. Pomeranče oloupeme a ostrým nožem odblaníme. Držíme je nad miskou, ab...

Jablkový koláč se sýrem

Jablkový koláč se sýrem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 linecké těsto, 0,5 kg sladkých jablek nakrájených na plátky, 200 g pikantního sýra nakrájeného na kostičky, máslo na formu, špetka mletého hřebíčku, 1 hrst nahrubo nasekaných ořechů, 1 sáček vanilkového cukru

Do vymazané formy dáme placku z lineckého těsta a propícháme ji vidličkou, poklademe plátky jablek,posypeme sýrem , ořechy a hřebíčkem a dáme další vrstvu jablek.Posypeme vanilkovým cukrem.Zvolna pečeme ve vyhřáté troubě.Koláč je nejlepší ještě vl...

Kuřecí špízy s mangem

Kuřecí špízy s mangem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

10 ks kuřecích prsních řízků, 5 lžec Sherry, 3 ks manga, olej, 4-5 lžic kokosové moučky, pepř, sůl, listový salát

Kuřecí maso nakrájíme na kostky a smícháme se sherry ,špetkou soli a špetkou pepře,oloupaná manga nakrájíme na stejně velké kostky jako maso.Na dlouhé špejle nebo jehly napíchneme vždy kostku masa a kostku manga,mírně potřeme olejem. Můžeme dát pé...

Záviny se sýrem a houbami

Záviny se sýrem a houbami

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g hladké mouky, 3/4 lžičky soli, 1/2 lžíce cukru, 50 g tuku, 80-100 ml mléka, 15 g droždí (kvasnic), 1 lžíce olivového oleje, Náplň: 1 lžíce oliv, 1 cibule, 1/2 lžičky oregana, 500 g hub, sůl, pepř, 1 vejce, 1-2 lžíce zakysané smetany, 1 smetanový tavený sýr (60-80 g), 100 g strouhaného parmazánu

Smícháme mouku,sůl,cukr, droždí rozdrolené ve vlažném mléce,olej a vypracujeme hladké těsto.Vytvoříme kouli, několikrát nařízneme a necháme v teple vykynout.Na oleji necháme zesklovatět cibuli,přidáme oregano,očištěné ,pokrájené houby,vypeckované,...

Kotlety na medu se švestkami

Kotlety na medu se švestkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks vepřových kotlet, olej, sůl, 3 lžíce medu, sojová omáčka, mletý zázvor, 1 stroužek česneku, 10 ks sušených švestek

Kotlety po obou stranách nařízneme ,lehce naklepeme,osolíme a opečeme krátce na oleji.Potřeme je směsí medu a sójové omáčky,poprášíme zázvorem,přidáme česnek,podlijeme vývarem a dusíme.Při dušení obracíme,potíráme medem se sójovou omáčkou.K polomě...

Borůvkový likér

Borůvkový likér

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 litry borůvek, 0,5 kg cukru krupice, kůra z 1 pomeranče, špetka kmínu, 1 skořice celá, 6 ks hřebíčku, 250 ml rumu, 250 ml vodky

Borůvky rozmačkáme a necháme v kameninovém hrnci v chladu 2-3dny stát.Pak přes plátno prolisujeme a chvilku povaříme s cukrem,kůrou z pomeranče,kmínem,skořicí a hřebíčkem asi půl hodiny.Po vychlazení přilijeme rum a vodku a uzavřené necháme 4 dny ...

Pikantní polévka s romadůrem

Pikantní polévka s romadůrem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 sýr romadůr, 3 dcl mléka, kmín, sůl, 100 g másla, 3 rohlíka nebo 1/2 veky, pažitka, 1 vejce

Do vařící vody (asi 3/4 litru) s kmínem dáme nadrobno nakrájený romadůr,zalijeme částí mléka, rozšleháme a povaříme.Přidáme vejce rozšlehané ve zbytku mléka,necháme jen chviličku projít varem, odstavíme,dochutíme dle potřeby solí a zjemníme máslem...

Meloun na víně

Meloun na víně

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg vodního melounu, 200 ml bílého vína, 2 lžičky moučkového cukru

Meloun pokrájíme na kostičky, vyjmeme pecky, rozdělíme do misek, zalijeme vínem a necháme v chladničce odležet. Při podávání lehce posypeme moučkovým cukrem.

Plněná pomerančová kůra

Plněná pomerančová kůra

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks pomerančů, 2 ks banánů, 6 koleček ananasu, 2 lžíce rumu, 2 ks bílků, 100 g moučkového cukru

Pomeranče rozkrojíme na půlku, vyjmeme dužinu, pokrájíme na kostičky, dáme do misky. Přidáme na kostičky nakrájené banány a ananas a promícháme. Pokapeme rumem, z bílku si ušleháme tuhý sníh, přisypeme cukr a šleháme ve vodní lázni. Poté ovocem na...

Zapečené jahody

Zapečené jahody

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 konzervy jahod, 10 ks dětských piškotů, 2 ks vajec, 1/4 tabulky čokolády na vaření, 2 lžičky cukru krupice, 100 g moučkového cukru, 1 sáček pudinkového prášku s vanilkovou příchutí, 250 ml mléka, 1 lžíce másla

Máslem si vymažeme zapékací mísu, na dno dáme piškoty, které lehce přelijeme šťávou z jahodového kompotu a posypeme nastrouhanou čokoládou. Na to položíme na kousky pokrájené jahody. Odlijeme si trochu mléka do hrníčku, zbytek mléka dáme vařit. Do...

Jablka ve sněhové závěji

Jablka ve sněhové závěji

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks jablek, 2 lžíce borůvkové marmelády, 2 lžíce mletých vlašských ořechů, 10 ks piškotů dětských, 1 lžička rumu, 1 lžička másla, 10 lžic vody, 250 g moučkového cukru, 3 ks bílků

Dětské piškoty si nastrouháme, přidáme mleté ořechy, borůvkovou marmeládu, rum a promícháme. Jablka oloupeme, omyjeme, vyjmeme jádřince a otvor po vyjmutí jádřince naplníme ořechovou směsí. Vymažeme si máslem zapékací mísu, naklademe do ní naplněn...

Pomerančový salát s vínem

Pomerančový salát s vínem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 ks pomerančů, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce citrónové šťávy, 10 lžic bílého vína, 100 g mletých vlašských ořechů, 100 ml smetany ke šlehání

Pomeranče oloupeme, nakrájíme na kostičky, dáme do misky, posypeme moučkovým cukrem, pokapame citrónovou šťávou, polijeme bílým vínem, necháme hodinu odležet a poté servírujeme do pohárků a zdobíme ušlehanou smetanou a posypeme nasekanými ořechy.

Zmrzlinka

Zmrzlinka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g másla, 200 g moučkového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 20 lžic mléka, 3 lžíce hladké mouky, 4 ks vajec, 1 balení dortových oplatek, 1 hrst sekaných arašíd

Připravíme si vodní lázeň a dáme do hrnce do vodní lázně vařit mléko, přisypeme mouku, přidáme žloutky, přisypeme moučkový cukr, vanilkový cukr a uvaříme, aby vznikla kaše. Poté necháme kaši vychladnout, když je vychladlá, přidáme do ní ušlehané m...

Plněné oplatkové řezy

Plněné oplatkové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g cukru krupice, 20 lžic mléka, 250 g másla, 1 balení vanilkového cukru, 2 lžíce rumu, 100 g mletých vlašských ořechů, 1 balíček kandovaného ovoce, 1 balíček pudinkového prášku s vanilkovou příchutí, 1 balení obdélníkových oplatek

Mléko dáme vařit, přisypeme cukr a vaříme, dokud se cukr nerozpustí. Poté necháme mléko trochu vychladnout a když je vlažné, přidáme do něj pokrájené máslo, necháme ho rozpustit, přidáme mleté ořechy, nakrájené kandované ovoce, vanilkový cukr, prá...

Oplatky s karamelovou náplní

Oplatky s karamelovou náplní

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g cukru krupice, 250 g másla, 1 konzerva kondenzovaného mléka, 250 g mletých vlašských ořechů, 1 balení obdélníkových oplatek

Cukr necháme v hluboké pánvi zkaramelizovat, poté přidáme máslo a necháme ho rozpustit. Když je máslo rozpuštěné, přilijeme kondenzované mléko a mleté ořechy. Krátce povaříme za stálého míchání, vaříme, dokud se všechny suroviny nespojí. Tuto směs...

Ořechový nugát

Ořechový nugát

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g moučkového cukru, 2 lžíce včelího medu, 8 lžic vody, 1 balení vanilkového cukru, 4 ks bílků, 250 g mletých vlašských ořechů, 2 balení obdélníkových oplatek

Moučkový cukr smícháme s medem, vodou a vanilkovým cukrem a dáme vařit. Když je směs uvařená na „nit“, přidáme ušlehaný sníh z bílků a vaříme za stálého míchání cca 5 minut. Poté přidáme mleté vlašské oříšky a za stálého míchání vaříme dalších 5 m...

Salám z ořechů

Salám z ořechů

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g moučkového cukru, 2 ks vajec, 250 g vlašských ořechů, 250 g čokolády na vaření

Moučkový cukr smícháme s vejci, mletými ořechy a s rozpuštěnou čokoládou a vypracujeme těsto, vyválíme ho do válečku, zabalíme do alobalu a dáme do chladu odležet na 2 hodiny. Poté krájíme na plátky jako běžný salám.

Placky z fazolí

Placky z fazolí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g uvařených fazolí, 300 g moučkového cukru, 1 balení vanilkového cukru, 2 lžíce rumu, 1 čokoláda na vaření, 100 g másla

Do moučkového cukru přidáme trochu vody a povaříme, poté přidáme prolisované fazole, vanilkový cukr, rum a vyšleháme hladkou hmotu. Z této hmoty poté tvoříme placky a necháme je vychladnout. Poté placky polijeme čokoládovou polevou, kterou jsme si...

Čertovy kuličky

Čertovy kuličky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení rozinek, 250 g mletých vlašských ořechů, 125 g moučkového cukru, 1 čokoláda na vaření, 10 lžic rumu

Rozinky si přes noc namočíme do rumu. Další den k namočeným rozinkám přidáme namleté ořechy, moučkový cukr, rozpuštěnou čokoládu, promícháme a vypracujeme těsto. Z tohoto těsta poté tvarujeme kuličky. Můžeme obalit v nastrouhaném kokosu.

Bomba

Bomba

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 sáčky pudinkového prášku s vanilkovou příchutí, 250 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 2 ks vajec, 1 sáček vanilkového cukru, 2 balíčky kandovaného ovoce, 1 balení mandlí, 1 balení rozinek, 250 g vlašských ořechů, 2 hrsti kokosové moučky na obalení

Vejce, moučkový cukr a kakao šleháme do pěny, poté přidáme pudinkové prášky, nasekané mandle, vanilkový cukr, nasekané kandované ovoce, nasekané rozinky a vypracujeme těsto, které poté necháme v chladu ztuhnout a poté tvarujeme kuličky, do které v...

Indiánské dortíčky

Indiánské dortíčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g hladké mouky, 150 g másla, 125 g moučkového cukru, 1 balení vanilkového cukru, 2 ks žloutků, 2 lžíce mléka, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 2 ks bílků, 200 g moučkového cukru na sníh, 1 čokoláda na vaření, 100 g másla na polevu

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme změklé máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, mléko, žloutky a vypracujeme těsto. Z tohoto těsta poté skleničkou vykrajujeme kolečka, která dáme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme je upéct. ...

Brněnské řízky

Brněnské řízky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 větší plátky vepřové kýty, 1 lžička soli - spíš dle potřeby, 1 lžíce másla, 10 dkg libové šunky, 2 lžíce sterilovaného hrášku, 3 ks vajec, 2 hrnečky strouhanky - zase dle potřeby, 2 hrnečky hladké mouky, 5 lžic sádla - dle potřeby, 2 ks rajčat, paprika, citron....

Řízky posolíme a tence naklepeme. Na másle opečeme drobně nakrájenou šunku, hrášek, je možno i mražený, 1 vejce, osolíme, popř. opepříme a necháme zhoustnout. Hotovou směs naklademe na řízky, přeložíme je v půli, sepneme párátkem, aby se směs ...

Kuře a lá bažant

Kuře a lá bažant

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kuře - vcelku, 15 dkg slaniny, možno i anglické, 1 lžíce másla, 1 ks větší cibule, 10 kuliček pepře, 10 ks nového koření, 10 ks jalovce - kuličky sušené

Kuře protkneme plátky slaniny a osolíme. Křidýlka zaklesneme nazad. Na zbytku pokrájené slaniny na kostičky osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme máslo - pokud je slanina méně libová, máslo vynecháme úplně. Do břišní dutiny dáme od každého koření p...

Zdravé slané sušenky

Zdravé slané sušenky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g špaldové mouky, 150 g žitné mouky, hrst lněného semínka, hrst sezamu, špetka soli, 200 g mrkve, lžíce olivového oleje, 1 vejce

Do mísy si dáme obě mouky, na jemno nastrouhanou mrkev, lžíci oleje, špetku soli a za postupného přilévání vody zpracujeme těsto. Na pomoučeném vále si vyválíme z části těsta placku o tloušťce asi 3mm(pokud je uděláme tenčí, musíme péci kratší dob...

stránka: