Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Něco extra - stránka 44

Drůbeží cihla

Drůbeží cihla

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g kuřecích nebo krůtích prsou, 150 g šunky nebo šunkového salámu, 200 g Ementálu v plátcích, 150 ml mléka, 2 vejce, 2 vrchovaté lžíce hladké mouky, sůl, pepř, máslo na vymazání formy

Vejce rozkvedláme s mlékem a solí,přisypeme postupně mouku a vypracujeme vláčné těstíčko.Maso omyjeme,osušíme,naklepeme,osolíme,opepříme a nakrájíme na tenké plátky.Formu na biskupský chlebíček vytřeme důkladně máslem a postupně do ní skládáme stř...

Masové kroketky s cibulí

Masové kroketky s cibulí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g mletého masa, 1 ks rohliku, 150 ml vývaru z kostí, 1 lžička mletého kmínu, 4 ks cibule, 5 lžic olivového oleje, 250 ml majonézy, 4 ks kápií v nálevu, 2 ks chilli papriček, 4 stroužky česneku, 1 lžička mleté sladké papriky, 1/2 lžičky sardelové pasty, špetka pepře, špetka soli

Kapie a chilli papričky nakrájíme nadrobno, vmícháme do majonézy, přidáme sardelovou pastu, nastrouhaný česnek, špetku soli, mletou sladkou papriku a promícháme. Odložíme do ledničky a necháme dobře vychladit. Žemli namočíme do vývaru, vymačkáme p...

Celerové smaženky se šunkovým salámem

Celerové smaženky se šunkovým salámem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 ks celeru, 150 g šunky, 1 lžíce octa, 1 lžíce kečupu, 5 lžic hladké mouky, 2 ks vajec, 5 lžic strouhanky, 5 lžic olivového oleje, špetka soli

Celer si oloupeme a uvaříme v osolené vodě, do které přidáme lžíci octa a vaříme do poloměkka. Vychladlý celer si nakrájíme na 0,5 cm tenké plátky, potřeme kečupem z obou stran, přitiskneme plátek šunkového salámu, spojíme k sobě a obalíme v trojo...

Tvarůžkové syrníky

Tvarůžkové syrníky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 brambory uvařené ve slupce, 250 g měkkého tvarohu, 100 g olomouckých tvarůžků, 2 vejce, sůl, mletý pepř, 1/2 lžičky drceného kmínu, 3-4 lžíce krupice, 4 lžíce oleje

Uvařené brambory po vychladnutí oloupeme.Tvaroh podle potřeby prolisujeme přes síto do mísy.Přidáme nastrouhané tvarůžky,strouhané brambory,vejce,sůl,pepřa kmín.Potom směs podle potřeby zahustíme krupicí(záleží na vlhkosti tvarohu).Vše opatrně pro...

Paštika ze sóji

Paštika ze sóji

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení sóji, 2 stroužky česneku, 1 ks cibule, 4 lžíce solamylu, špetka majoránky, špetka mleté sladké papriky, trochu strouhanky, špetka pepře, špetka soli

Sójové boby si namočíme den předem do vody. Druhý den dáme boby vařit, do vody, ve které vaříme boby přidáme stroužky česneku, osolíme ji. Když jsou boby měkké, necháme je vychladnout a poté je umeleme. Dále umeleme cibuli a přidáme ji k umletým b...

Špenátová rýže

Špenátová rýže

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení mraženého špenátu, 250 g rýže, 2 ks cibule, 4 lžíce olivového oleje, 1/2 sklenky vody, 2 lžíce citrónové šťávy, špetka pepře, špetka soli

Cibuli nakrájíme nadrobno, olej rozpálíme v hrnci, orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Když je cibule zlatavá, přidáme špenát, podlijeme troškou vody a dusíme. Když je špenát měkký, přidáme uvařenou rýži, opepříme, osolíme a ne...

Paštika z celeru

Paštika z celeru

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg celeru, 2 ks cibule, 4 ks vajec, sklenka vody, trochu strouhanky, 4 lžíce olivového oleje, 2 kostky drůbežího bujónu, špetka pepře, špetka soli

Celer oloupeme, nastrouháme najemno. Olej si rozpálíme v hrnci, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, orestujeme, poté přidáme nastrouhaný celer, podlijeme bujónem a necháme dusit, aby byl celer měkký. Poté, když je celer měkký, přidáme vejce, strouh...

Květákový puding

Květákový puding

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg květáku, 50 g másla, 4 ks vajec, 50 g krupicové kaše, 2 lžíce olivového oleje, trochu strouhanky, špetka soli

Květák omyjeme, vložíme do osolené vroucí vody, vaříme doměkka. Máslo utřeme s vejci, měkký květák scedíme, necháme vychladnout, poté rozmačkáme, přidáme k máslu s vejci, promícháme, přidáme krupicovou kaši, osolíme, promícháme. Pekáček vymažeme o...

Luštěninové placičky

Luštěninové placičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g fazolí, 100 g másla, 4 ks vajec, 150 g strouhanky, 4 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, 1 ks cibule, 100 g slaniny, špetka soli

Fazole namočíme den předem do vody, poté je v té samé vodě uvaříme doměkka. Když jsou fazole měkké, nameleme je, přidáme utřený česnek se solí. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno, orestujeme na rozpuštěném másle. Orestovanou cibuli na másle přidám...

Krokety ze šunky

Krokety ze šunky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g brambor, 150 g šunky, 2 lžíce strouhanky, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce smetany, 2 ks vajec, 50 g hladké mouky, špetka pepře, špetka soli

Brambory oloupeme, uvaříme v mírně osolené vodě, poté necháme vychladnout. Když jsou brambory chladné, umeleme je, přidáme smetanu, mouku, na nudličky nakrájenou šunku, opepříme, osolíme, promícháme, uděláme těsto. Z tohoto těsta poté tvarujeme ku...

Brokolice s vaječno-citrónovou omáčkou

Brokolice s vaječno-citrónovou omáčkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g brokolice, 4 ks vajec, 100 g másla, 1 ks citrónu, špetka pepře, špetka soli

Brokolici dáme povařit do mírně osolené vroucí vody, aby byla měkká. Když je brokolice měkká, vyjmeme ji, necháme vychladnout, poté ji rozebereme na menší díly. Vejce si smícháme s 1 lžící nastrouhané citrónové kůry a 2 lžícemi citrónové šťávy. V ...

Zapečený artyčok s omáčkou

Zapečený artyčok s omáčkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g artyčoků, 100 g Eidamu, 100 g šunky, 2 lžíce másla, 1 sklenka vody, 50 g másla, 50 g hladké mouky, 1,5 sklenky mléka, špetka muškátového oříšku, špetka pepře, špetka soli

Artyčoky nakrájíme na kostičky, v hrnci si rozpustíme máslo, na něm osmahneme na kostičky nakrájené artyčoky, podlijeme sklenkou vody a dusíme cca 10 minut. Šunku nakrájíme na nudličky a přidáme k artyčokům. V dalším hrnci si rozpustíme máslo, při...

Petrželový salát

Petrželový salát

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g petržele, 2 malé kelímky bílého jogurtu, 2 ks jablek, 100 g rozinek, 1 kelímek smetany, špetka soli

Petržel oloupeme, nastrouháme na struhadle, jablka oloupeme, nastrouháme na struhadle, smícháme s petrželí. Jogurty dáme do misky, přidáme smetanu, osolíme a přidáme nastrouhané petržele a jablka. Promícháme, přidáme rozinky a podáváme.

Šátečky se sýrovou náplní a pažitkou

Šátečky se sýrovou náplní a pažitkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení tavených sýrů, 5 lžic nasekané pažitky, špetka pepře, špetka soli, 1 balení listového těsta, 2 ks vajec

Sýry dáme do misky, přidáme nasekanou pažitku, opepříme, osolíme, promícháme. Těsto si rozválíme na válu, skleničkou vykrajujeme kolečka, ta potřeme sýrovou směsí, potřeme rošlehaným vejcem a klademe na vymazaný plech, dáme péct, pečeme při 200 °C...

Španělské koláčky se sýrem

Španělské koláčky se sýrem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení tavených sýrů, 4 ks rajčat, špetka bazalky, špetka tymiánu, 1 balení listového těsta, 2 ks vajec, špetka pepře, špetka soli

Sýry dáme do misky, přidáme na kostičky nakrájená rajčata, bazalku, tymián, opepříme, osolíme, promícháme. Těsto si rozválíme na válu, skleničkou vykrajujeme kolečka, ta potřeme sýrovou směsí, potřeme rošlehaným vejcem a klademe na vymazaný plech,...

Plněná rajčata po maďarsku

Plněná rajčata po maďarsku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

10 ks rajčat, 100 g oliv, 2 sáčky rýže, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžíce tymiánu, 1 lžíce bazalky, 2 lžíce strouhanky, 1 stroužek česneku, špetka pepře, špetka soli

Rajčata si z vrchu seřízneme, vydlabeme obsah. Olivy nakrájíme na kostičky a dáme do mísy, přidáme uvařenou rýži, olivový olej, tymián, bazalku, strouhanku, najemno nastrouhaný česnek, opepříme, osolíme a promícháme. Touto směsí poté plníme rajčat...

Ice salát se zálivkou

Ice salát se zálivkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

50 ml olivového oleje, 1 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce octa, 2 hlávky ledového salátu, špetka pepře, špetka soli

Olej dáme do mixéru, přidáme hořčici, ocet, osolíme, opepříme, osolíme a rozmixujeme. Hlávky salátu si rozdělíme na jednotlivé listy a ty pak pokapeme rozmixovanou zálivkou.

Salát z artyčoků

Salát z artyčoků

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 ks artyčoků, 1 lžíce citrónové šťávy, 5 ks cherry rajčátek, 4 lžíce nasekané petrželky, 1 ks cibule, 4 lžíce olivového oleje, špetka pepře, špetka soli

Artyčoky rozkrojíme napůl, dáme je do hrnce, vlijeme vodu, osolíme, přidáme citrónovou šťávu a přivedeme k varu. Když jsou artyčoky měkké, vyjmeme je a dáme je do studené vody. Z artyčoků odřízneme tuhé části listů a vlákna. K artyčokům přidáme na...

Pomazánka z avokáda

Pomazánka z avokáda

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 ks avokáda, 50 ml olivového oleje, 1 lžíce koriandru, 1 lžíce citrónové šťávy, 2 stroužky česneku, špetka soli

Olej nalijeme do mixéru, přidáme na kousky nakrájená avokáda, koriandr, citrónovou šťávu, česnek, osolíme a rozmixujeme. Pomazánku mažeme na pečivo.

Citrónová pomazánka

Citrónová pomazánka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks citrónů, 2 kousky taveného sýru, 2 stroužky česneku, 1 lžíce mleté sladké papriky, 50 ml olivového oleje, špetka soli

Do mixéru dáme olej, přidáme oloupané, rozpůlené citróny, česnek, sýry, mletou sladkou papriku, osolíme a rozmixujeme. Obsah z mixéru nalijeme do zavařovací sklenice, uzavřeme a necháme cca 2 hodiny odpočinout, poté mažeme na pečivo.

Olivy s cibulí a petrželí

Olivy s cibulí a petrželí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g zelených oliv, 2 ks chilli papriček, 3 ks petržele, 1 ks cibule, 2 stroužky česneku, 250 ml olivového oleje, špetka rozmarýnu, 3 lžíce vinného octa

Olivy nakrájíme na kostičky, přidáme nadrobno nasekané chilli papričky, na kolečka nakrájené petržele, nadrobno nasekanou cibuli, utřený česnek, olivový olej, rozmarýn, ocet, promícháme. Směs dáme do sklenice a necháme marinovat cca 5 hodin. Poté ...

Kuřecí maso s hruškami a pomeranči

Kuřecí maso s hruškami a pomeranči

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g kuřecích prsou, 4 hrušky, 4 pomeranče, špetka tlučeného hřebíčku, špetka pepře, špetka soli, špetka mleté skořice, 1 cibule, 4 lžíce olivového oleje, špetka petrželky, 1 sklenka vody

Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme, v hrnci si rozpálíme olivový olej, na něm orestujeme cibulku. Když je cibulka orestovaná, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, opepříme, osolíme, osmahneme ze všech stra...

Kuřecí maso s avokádem

Kuřecí maso s avokádem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g kuřecích prsou, 0,5 l vývaru z kostí, 4 lžíce rajčatového protlaku, 2 avokáda, 2 lžíce citrónové šťávy, 1 velký kelímek bílého jogurtu, 1 ks feferonky, 2 ks rajčat, 2 ks paprik, 2 ks mrkve, 4 lžíce olivového oleje, 1 ks cibule, špetka špetka pepř, špetka špetka sůl

Maso si nakrájíme na kostičky. Cibuli nadrobno nasekáme, v hrnci si rozpálíme olivový olej a na něm orestujeme cibulku. Když je cibulka orestovaná, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, osmahneme ze všech stran, pak přidáme na kostičky nakráj...

Kuřecí maso s brusinkami a malinami

Kuřecí maso s brusinkami a malinami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g kuřecích prsou, 100 g brusinek, 100 g malin, 1 ks cibule, 5 lžic olivového oleje, 2 sklenky sladké smetany, 2 lžíce másla, špetka pepře, špetka soli

Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Brusinky a maliny omyjeme, rozmačkáme, přidáme do smetany, promícháme a přidáme kuřecí maso a necháme takto namočené cca 2 hodiny. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme, v hrnci si rozpálíme olivový olej, na něm or...

Pečená kachna II.

Pečená kachna II.

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kachna, 1 cibule, máslo, hladká mouka na zahuštění sosíku, sůl, pepř

Omytou kachnu celou potřeme solí a pepřem i zevnitř. Cibuli nakrájíme na kolečka a na másle osmažíme. Vložíme kachnu a osmahneme rychle ze všech stran. Podlijeme vodou,přiklopíme a dusíme do měkka. Odklopíme. Šťávu z kachny rozmícháme s moukou a t...

stránka: