Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Obyčejný den - stránka 150

Kynuté koláče se sladkým zelím

Kynuté koláče se sladkým zelím

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

350 g polohrubé mouky, 15 g droždí (kvasnice), 200 ml mléka, 600 g bílého zelí, 2 hrsti cukru krystal + 1 lžíce do těsta, špetka soli, 1 vejce, 50 g másla nebo jiného tuku

Krystalový cukr necháme zkaramelizovat a přidáme nakrájené zelí, špetku soli, opražíme, podlijeme trochou vody a udusíme doměkka. Z 1 lžíce cukru, mléka a droždí připravíme kvásek, který vypracujeme s moukou, se špetkou soli a vejcem na jemné těs...

Středomořský pangasius

Středomořský pangasius

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 plátky pangasiuse, 2 lžičky másla, 2 lžíce hladké mouky, špetka soli, špetka pepře, hrst černých oliv, hrst kapar, 10 cherry rajčátek, 1 dcl bujónu pro ryby a dary moře, 1-2 stroužky česneku

Filety osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Prudce osmahneme na oleji z obou stran. Mezitím na másle orestujeme prolisovaný česnek, přidáme olivy a kapary, po chvilce osmahnuté filety. Podlijeme rybím bujónem a chvíli dusíme. Krátce před koncem př...

Bramborové placky mojí babičky

Bramborové placky mojí babičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1/2 kg brambor, 1 lžička soli, 1 vejce, 1 šálek hladké mouky, 3 lžíce sádla

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, přidáme vejce a mouku a zpracujeme těsto. Z těsta vyválíme váleček, z něj odkrajujeme kousky, z kterých vyválíme tenké placky. Pečeme na pánvičce,...

Pampeliškový med

Pampeliškový med

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

350 květů pampelišky lékařské, 1 kg cukru krupice, šťáva z 1 citrónu, 2 l vody

350 květů pampelišky a 2 litry vody vaříme 1,5 hodiny, pak přecedíme, přidáme 1 kg cukru a šťávu z jednoho citronu a svaříme na med, asi dvě hodiny, podle toho jak chceme mít med hustý.

Pórková pomazánka s nivou

Pórková pomazánka s nivou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

125 g másla, 150 ml zakysané smetany, 1 lžíce citronové šťávy, 100 g Nivy, špetka soli, špetka pepře, 2-3 mladé pórky

Máslo, smetanu a citronovou šťávu vymícháme, přidáme postrouhanou Nivu, drobně nakrájený pórek, sůl a pepř. V lednici necháme pomazánku odležet, podáváme s tmavým pečivem, ozdobíme ředkvičkou a pórkem.

Ovocná kynutá roláda s pudinkem

Ovocná kynutá roláda s pudinkem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g polohrubé mouky, 2 žloutky, 5 lžic cukru moučka, 150 ml rostlinného oleje, 30 g droždí (kvasnice), 3,5 lžíce cukru krystal, 600 ml mléka, 1 hrneček mletých dětských piškotů, 2 vanilkové pudinkové prášky, 1 konzerva jahod, 1 konzerva broskví, 1 konzerva ananasu

Z droždí, půl lžíce krystalového cukru a 1 dcl mléka připravíme kvásek. Mouku prosejeme, smícháme s kváskem, se žloutky, s moučkovým cukrem, olejem, s 1,5 dcl mléka a vypracujeme vláčné hladké těsto. Necháme vykynout. Mezitím ovoce dáme okapat a u...

Kuřecí játra se zeleninou

Kuřecí játra se zeleninou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g kuřecích jater, 300 g mražené zeleninové směsi /květák,brokolice,mrkev,fazolka/, 2 lžíce rostlinného oleje, špetka soli, špetka pepře, 1 lžíce hladké mouky, 2 stroužky česneku, 150 ml zeleninového vývaru

Játra omyjeme, očistíme, necháme okapat, nakrájíme na kousky a na rozpáleném oleji osmahneme. Oheň ztlumíme, játra podlijeme trochou vývaru a udusíme doměkka. Rozmraženou zeleninu na troše oleje osmahneme na jiné pánvi, osolíme, opepříme, dle potř...

Buchty na páře

Buchty na páře

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g polohrubé mouky, 300 g hrubé mouky, 1 vejce, 4 lžíce cukru krystal, špetka soli, 600 ml mléka, 35 g droždí (kvasnice), 1 sklenka ovoce /meruňky,broskve.../

Z mlieka, trochy cukru a droždia pripravíme kvások. Múku preosejeme, pridáme štipku soli, kvások, vlažné mlieko s rozpusteným zvyšným cukrom a vajce. Vymiesime hladké, vláčne cesto a necháme ho vykysnúť. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme, vykrojí...

Křupavé škvarkové pagáčky

Křupavé škvarkové pagáčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hladké mouky, 500 g škvarků, 250 ml zakysané smetany, 50 g droždí (kvasnice), 3 vejce, špetka soli

Droždí rozmrvíme do smetany a necháme napučet. Škvarky posekáme a smícháme s 1/3 mouky. Zbylou mouku smícháme se smetanou, se solí, 2 vejci a vypracujeme těsto, které na pomoučené pracovní desce vyválíme. Těsto potřeme škvarkami a přeložíme jako o...

Rychlé piškotové těsto

Rychlé piškotové těsto

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 ks vejce, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 dcl vody, 1 dcl oleje, 20 dkg cukru krupice, 30 dkg polohrubé mouky

Do mísy vklepneme celá vejce a přidáme krupicový i vanilkový cukr. Mixérem mícháme do pěny, pak přidáme olej a vlažnou vodu a zase mícháme mixérem asi dvě minuty. Pak přidáme mouku a prášek do pečiva a opatrně vmícháme do těsta vařečkou. Vlijeme n...

Pštrosí vejce s mletým masem

Pštrosí vejce s mletým masem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

8 natvrdo uvařených vajec , lžíce koření na mleté maso, 400 g mletého masa, 100 g hladké mouky, 200 g strouhaného sýru, 2 vejce, špetka soli, špetka pepře, půl hrnečku strouhanky, 3 lžíce oleje

Mleté maso promícháme s vejci, sýrem, moukou a kořením. Oloupaná vařená vejce obalíme masovou směsí, potom je obalíme ve strouhance a zvolna smažíme v hlubší pánvi na rozpáleném oleji ze všech stran. Usmažené rozkrojíme a podáváme s brambory nebo ...

Hrníčková tvarohová bábovka

Hrníčková tvarohová bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 1 vrchovatý hrneček cukru moučka, 1 balení tvarohu, 3 hrnečky polohrubé mouky, sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 kostka Hery, 1/4-1/2 šálek mléka

Mouku, cukr, tvaroh, vejce, prášek do pečiva a měkkou Heru promícháme. Těsto můžeme podle potřeby naředit mlékem. Pečeme zvolna asi 45 minut.

Červené čočkové pyré

Červené čočkové pyré

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g červené čočky, 70 ml olivového oleje, 5 lžic citronové šťávy, 3 stroužky česneku, špetka soli, 2 lžičky tymiánu (Mateřídoušky obecná)

Čočku zalijeme vodou a vaříme, dokud nezměkne (asi 12-15 minut). Přebytečnou vodu slijeme, přidáme olivový olej, prolisovaný česnek, tymián a sůl a dobře promícháme. Rozmixujeme dohladka. Podáváme jako přílohu k masu nebo lehkou večeři.

Jessy makovec

Jessy makovec

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g mletého máku, 100 g polohrubé mouky, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 150 g ovesných vloček, 300 g jemně strouhané mrkve, 6 lžic pomerančové šťávy, 130 g cukru krupice, sáček vanilkového cukru, 150 ml rostlinného oleje, 4 vejce

Ovesné vločky, mrkev, pomerančovou šťávu, mák a mouku smíchanou s práškem do pečiva, promícháme a přidáme vanilkový cukr ušlehaný s olejem a vejci. Nalijeme do vymazané formy na bábovku a upečeme. Po vychladnutí rozkrojíme vodorovně na 3 části. Ob...

Pomazánkový koláček

Pomazánkový koláček

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g pomazánkového másla, 200 g cukru moučka, 3 vejce, 200 g polohrubé mouky, sáček kypřícího prášku do pečiva, 2 lžíce rumu, ovoce

Utřeme vejce s moučkovým cukrem, přidáme pomazánkové máslo, mouku s práškem do pečiva a rum. Těsto natřeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem a pečeme na 180 stupňů.

Rumové koblížky

Rumové koblížky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 vajec, 250 g tvarohu, 300 g hladké mouky, sáček kypřícího prášku do pečiva, 5 velkých lžic rumu, 300 g ztuženého pokrmového tuku

Z vajec, tvarohu, hladké mouky, prášku do pečiva a rumu vypracujeme těsto, ze kterého malou lžičkou vykrajujeme malé koblížky, které smažíme po obou stranách ve 100% tuku.

Jessy piškot

Jessy piškot

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g másla, 50 g cukru krupice, 100 g čokolády na vaření, 350 g dětských piškotů, láhev Griotky, 1 balení smetany ke šlehání (šlehačka), ovoce podle chuti, kousek čokolády na ozdobu

Změklé máslo vyšleháme do pěny s čokoládou, cukrem a griotkou. Hlubokou mísu vyložíme fólií a potřeme po celé ploše krémem, poté vložíme asi polovinu piškotů - střídavě potíraných krémem, plníme až po okraj. Obsah nádoby necháme aspoň 2 hodiny ztu...

Šlehačkový třešňový moučník

Šlehačkový třešňový moučník

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrneček polohrubé mouky, 1 hrneček hladké mouky, 1 hrneček cukru krystal, 3 vejce, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 250 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 1 konzerva třešní, 1 lžíce kakaa

Vejce a cukr vyšleháme do pěny, postupně přidáme smetanu, prosátou mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Všechno dobře promícháme, polovinu vylijeme na tukem vymazaný plech, do druhé poloviny vmícháme kakao a vylijeme na světlé těsto. Těsto po...

Vařený bůček v bylinkách

Vařený bůček v bylinkách

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g uzeného bůčku, 10 stroužků česneku, 2 cibule, 1 chilli paprička, 10 kuliček pepře, špetka tymiánu , troška pažitky, troška rozmarýnu

Bůček dáme vařit do vody s kořením, bylinkami a cibulí asi na 2 hodiny. Poté nakrájíme a podáváme s bramborovou kaší nebo s chlebem a křenem.

Smetanové langoše

Smetanové langoše

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg hladké mouky, 2 vejce, 400 ml mléka, 250 ml zakysané smetany, 4 lžičky soli, 50 g droždí (kvasnice), 1 lžička cukru krystal

Do 2 dcl vlažného mléka přidáme lžičku cukru a rozmrvíme droždí, necháme nakynout. Mouku prosejeme, smícháme s kváskem, vejci, smetanou, solí a zbylým vlažným mlékem. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme nakynout. Těsto vyválíme, vykrojíme kole...

Levné zapečené brambory

Levné zapečené brambory

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 větších brambor, 400 g kyselého zelí, 100 g anglické slaniny, 250 ml zakysané smetany

Brambory oloupeme, uvaříme a necháme vychladnout. Slaninu nakrájíme na drobné, brambory na větší kostičky. Zapékací mísu vypláchneme vlažnou vodou a nasypeme brambory a slaninu, poklademe kyselým zelím a zalijeme důkladně kysanou smetanou. Pečeme ...

Zeleninová polévka

Zeleninová polévka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

10 dkg brokolice, 5 dkg mrkve, hrst hrášku, hrst kukuřice, kousek pórku, 3 kousky růžičkové kapusty, 1 vejce, 2 lžíce hrubé mouky, špetka soli

Do vody nakrájíme zeleninu na kousky, osolíme a vaříme doměkka. Mezitím si připravíme jíšku z hrubé mouky, do které vklepneme vejce a vmícháme do polévky a minutku provaříme. Podle chuti dosolíme a můžeme dochutit petrželkou.

Mrkvový salát

Mrkvový salát

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g mrkve, 5-6 jablek, 2-4 lžíce citronové šťávy

Mrkev a jablka nastrouháme a zalijeme šťávou z citronu. Mužeme dochutit ještě strouhanými oříšky nebo kokosem.

Chlebíček mandlový

Chlebíček mandlový

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g cukru moučky, 100 g hladké mouky, 150 g celých neloupaných mandlí, 5 bílků

Z bílků a cukru ušleháme sníh, opatrně vmícháme mouku a mandle, těsto nalijeme na papírem vyložený srnčí hřbet a pečeme při 170 st. cca 25 minut. Upečený hřbet sundáme z papíru (lepí se) a necháme téměř vychladnout. Vlažný hřbet nakrájíme ostrým n...

Krůtí špízy pečené na bramborách

Krůtí špízy pečené na bramborách

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g krůtích prsou, 150 g anglické slaniny v plátcích, 200 g žampionů, 1 velká paprika , 1 cibule, 1 kg menších brambor, 2-3 lžičky soli, 2-3 stroužky česneku, asi 2 snítky rozmarýnu, 3 lžíce rostlinného oleje, 2 lžičky citronové šťávy, 2-3 lžičky koření Texas steak

Maso nakrájíme na kousky velikosti palce, dáme ho do misky, lehce osolíme, okořeníme, zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet v chladu. Oloupané brambory rozkrájíme na čtvrtinky, vložíme je do pekáčku, osolíme, okořeníme Texas country...

stránka: