Chybí obrázek

Kávová roláda

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
10min

Celkový čas

40min

Porce


Nutriční hodnoty

2656 kalorií
3.0g cukrů
184.0g tuků
37.0g bílkovin


Příprava

Ve vodní páře ušleháme vejce a cukr krupici, dokud směs není dostatečně hustá. Směs odstavíme a za stálého míchání přidáme hladkou mouku, 2 lžičky mleté kávy a horkou vodu. Promícháme a nalijeme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme 8-10 minut v předehřáté troubě na 220 °C. Upečené těsto přendáme na nový list pečícího papíru a původní sloupneme. Těsto i s pečícím papírem pevně srolujeme, zabalíme do utěrky a necháme chladnout. Mléko s hrubou moukou přivedeme k varu a necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem moučkou a 3 lžičkami mleté kávy. Opatřně přimícháme vychladlou kašičku a mixerem (na nejnižší rychlosti) důkladně rozšleháme. Těsto rozbalíme a potřeme vrstvou jahodové marmelády a kávového krému. Opět srolujeme a dáme na talíř.

přidejte na:
Chybí obrázek

25. 05. 2009

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
jednoduchá dobrá roláda

04. 05. 2016, 10:24

Chybí obrázek
nenáročná roláda

16. 08. 2017, 20:35

Chybí obrázek
klasická kávova rolada, dobrá

27. 09. 2018, 19:21

Chybí obrázek
recept na roladu vyskúšaný , roláda skvelá

12. 05. 2019, 19:43

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.