Kávové řezy s krémem

Obtížnost

Čas přípravy

50min
Čas vaření
8min

Celkový čas

58min

Porce


Nutriční hodnoty

2920 kalorií
3.0g cukrů
195.0g tuků
47.0g bílkovin


Příprava

Mouku smícháme s ořechy, kávou a prosátým kypřícím práškem.
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.

Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Za postupného přidávání vody a sypké směsi vyšleháme těsto a vmícháme sníh. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě asi 8 minut při 200°C. Upečený plát těsta i s papírem stáhneme z plechu.

Mletou kávu spaříme vařící vodou. Máslo vymícháme s cukrem a poté vmícháme vychlazenou kávu.

Z plátu těsta stáhneme papír a nakrájíme na 3 stejné díly. Potřeme je krémem a naskládáme na sebe. Řezy dáme na 1 hodinu do chladna. Před podáváním povrch pocukrujeme.

přidejte na:
JanaB

31. 01. 2014

Podobné recepty


Přidat recenzi
Roxana
Všude, kde se používá mletá zrnková káva do pečiva, jsem si zvykla dávat instantní (kvůli zrníčkům, jež nejsou moc stravitelná), ovšem je pravda, že množství instantní kávy musí každý vyzkoušet, je to trochu jiné než mletá káva a nedávat ochucené druhy káv, takže jen klasickou chuť.
Přidané ingredience: Instantní káva

31. 01. 2014, 08:35

heladon
Přikaždé příležitosti tyto řezy dělám.

21. 11. 2014, 08:49

hanka
tieto rezy su vybone

15. 02. 2016, 12:02

raduse123h
Dnes jsem dělala a řezy jsou výborné. Dělala jsem s ořechovým krémem.

26. 11. 2017, 15:13

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.