Kávové řezy s krémem
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 50min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 8min | 58min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 2920 kalorií | 3.0g cukrů | 195.0g tuků | 47.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Mouku smícháme s ořechy, kávou a prosátým kypřícím práškem.
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Za postupného přidávání vody a sypké směsi vyšleháme těsto a vmícháme sníh. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě asi 8 minut při 200°C. Upečený plát těsta i s papírem stáhneme z plechu.
Mletou kávu spaříme vařící vodou. Máslo vymícháme s cukrem a poté vmícháme vychlazenou kávu.
Z plátu těsta stáhneme papír a nakrájíme na 3 stejné díly. Potřeme je krémem a naskládáme na sebe. Řezy dáme na 1 hodinu do chladna. Před podáváním povrch pocukrujeme.
Ingredience
Kategorie
Obyčejný den, Česká, Celoročně, Finančně nenáročné, Mléčné výrobky a vejce , Rodina, Moučník
Recenze
Přidat recenzi
Přidané ingredience: Instantní káva
Roxana 31. 01. 2014, 08:35
raduse123h 26. 11. 2017, 15:13
