Krůtí prsa s limetkovým přelivem

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 5min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Krůtí prsa podélně prokrojíme, rozevřeme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme jemně nasekanou petrželkou a nasucho lehce opečenými mandlovými lupínky. Poté krůtí prsa upravíme do válečku, omotáme nití a opékáme asi 4-5 minut ze všech stran na olejem potřené pánvi. Váleček přendáme do zapékací misky, podlijeme 4 lžícemi vody, šťávou z půlky citrónu, pokryjeme tenkými plátky limetky, vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180°C asi 30 minut.

Do kastrůlku slijeme šťávu od upečeného masa (maso necháme ve vypnuté troubě), přidáme máslo, limetkovou a citrónovou šťávu, vývar a jíšku nebo maizenu. Za stálého šlehání uvedeme do varu a krátce povaříme, jen co omáčka zhoustne. Podle chuti ji osolíme a opepříme.

přidejte na:

01. 09. 2009

Recenze

vynikajuce chuťovo
majka 11. 03. 2016, 13:43

veľmi chutné pripravene prsia
palino 25. 01. 2019, 21:12

chutné prsia
katka16031 12. 02. 2019, 20:50

prsia dobre urobrné, limetkový preliv vyborný
Svetlana 27. 05. 2019, 21:29

chuťovo skvelý recept
dušanka 31. 05. 2019, 16:14

výborný recept
hanka 17. 06. 2019, 13:55