Kuře se žampiony a smetanou

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

25min

Celkový čas

45min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Kuře rozčtvrtíme, osolíme a obalíme v hladké mouce. Na rozpuštěném másle opečeme po obou stranách.
Na druhé pánvi na másle podusíme žampiony pokrájené na širší proužky a cibuli a jen málo podléváme horkou vodou.
Opečené kuře dáme do kastrolu, přilijem šťávu z hub, cibulek a bílé víno, a dusíme asi 15 minut. Pak přilijeme 2/3 smetany rozmíchané se lžící polohrubé mouky a opět dusíme a to asi 10 minut.
Jakmile je maso měkké, ve zbytku smetany rozmícháme žloutek z vejce a již nevaříme.

Tip k receptu

Podáváme ve věnci utvořeném z rýže a kolem obložíme houbami a cibulkami.

přidejte na:

23. 01. 2012

Recenze

chutovo velmi dobre
dušanka 20. 08. 2016, 21:46

recept sa posvedčil
majka 21. 12. 2016, 14:33

velmi chutne pripravene kurča so všetkými surovinami
hanka 22. 03. 2019, 21:53