Kuřecí steak grilovaný v mléce a čerstvé šalvěji s citrónovou rýží

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 10min

Porce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutriční hodnoty

Příprava

Kuřecí očištěný steak vložíme na rozpálený gril (nejlépe pánvičku s mřížkovým vzorem), vymazaný hrudkou másla a olivovým olejem. Zprudka ogrilujeme do zlatavé barvy z obou stran a sundáme maso z grilu. Máslo s olejem slijeme z pánvičky pryč. Na dně pánvičky zůstanou neskutečně dobré přípečky, které pak dají jídlu skvělou karamelovou chuť.

Kuřecí steak vrátíme do pánvičky, přidáme ostatní ingredience a vložíme do vyhřáté trouby na 200°C. Pečeme 15-20 min. S citrónovou kůrou se mléko trochu srazí a vznikne dokonalá omáčka.

Citrónová rýže: Rýži uvaříme dle návodu pro přípravu. Na pánvičce orestujeme proužky citrónové kůry, až začnou lehce zlátnout a poté přidáme scezenou, ještě horkou rýži. Promícháme a přidáme hrst nasekaného koriandru.

přidejte na:

22. 05. 2013

Recenze

zaujímavý recept na kurací steak
Svetlana 17. 01. 2016, 15:02

vyborný recept
hanka 17. 02. 2016, 15:32

dobre skombinovane suroviny, vysledok vyborný chutný steak
majka 20. 03. 2016, 23:14