Kuřecí steak grilovaný v mléce a čerstvé šalvěji s citrónovou rýží

Name: Kuřecí steak grilovaný v mléce a čerstvé šalvěji s citrónovou rýží
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g grilovaného kuřecího steaku; sůl; pepř; 1/8 másla; olivový olej; kousíček skořice; lístky z půl hrsti čerstvé šalvěje; kůra ze dvou citrónů; 2 stroužky česneku; 130 ml mléka

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 10min

Porce

Nutriční hodnoty

33 kalorií

0.0g cukrů

0.0g tuků

1.0g bílkovin

Vytisknout PDF

Získat QR kód receptu

Poslat recept příteli

Odebírat podobné recepty

Označit jako oblíbený

Přidat do kuchařky

Příprava

Kuřecí očištěný steak vložíme na rozpálený gril (nejlépe pánvičku s mřížkovým vzorem),
vymazaný hrudkou másla a olivového oleje.
Zprudka ogrilujeme až do zlatavé barvy z obou stran a sundáme maso z grilu. Máslo s olejem
slijeme z pánvičky pryč. Na dně pánvičky zůstanou neskutečně dobré přípečky, které pak dají jídlu skvělou karamelovou chuť. Kuřecí steak vrátíme do pánvičky, přidáme ostatní ingredience a vložíme do vyhřáté trouby na 200°C. Pečeme 15-20 min. S citrónovou kůrou se mléko trochu srazí a vznikne dokonalá omáčka.
Citrónová rýže: Rýži uvaříme dle návodu pro přípravu. Na pánvičce orestujeme proužky citrónové kůry, až začnou lehce zlátnout a poté přidáme scezenou, ještě horkou rýži. Promícháme a přidáme hrst nasekaného koriandru.

přidejte na: