Ledvinky s broskví a česnekem

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

45min

Celkový čas

1h 0min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Ledvinky omyjeme a rozřízneme. Ostrým nožem vykrájíme nežádoucí vnitřek a poté je nakrájíme na menší kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a na oleji usmažíme do růžova. Přidáme očištěné a nakrájené ledvinky a začneme je pod pokličkou dusit. Mrkev oškrábeme, nakrájíme na menší kousky a vložíme do mixéru. Přidáme k ní půlky broskví, oloupaný česnek, hořčici a vše rozmixujeme na kaši, kterou přidáme k ledvinkám. Ledvinky udusíme do měkka, dle potřeby podléváme. Na závěr je zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně, ochutíme bujóny nebo solí. Ledvinky s broskví a česnekem podáváme s houskovým knedlíkem.

přidejte na:

14. 01. 2012

Recenze

recept vyskúšam
dušanka 21. 12. 2016, 14:47

chutný recept
hanka 26. 01. 2019, 20:03