Lehký dort s malinami
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Marcipán vymícháme do krému spolu se změklým máslem, 50 g cukru a špetkou soli. Přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva. Těsto vložíme do vysypané dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě asi půl hodiny.
Maliny omyjeme, necháme okapat. Třetinu plodů rozmixujeme s citrónovou šťávou. Propasírujeme přes síto (zbavíme se velkých zrníček) a smícháme s 50 g cukru a vanilkovým cukrem.
Želatinu necháme změknout a rozpustíme na mírném ohni. Vmícháme do ní malinové pyré. Vše vložíme do lednice a necháme pomalu tuhnout.
Ušleháme jednu a půl smetany ke šlehání, přidáme půlku zbylých malin a vmícháme do tuhnoucího pyré. Hmotu natřeme na upečený korpus a dáme ztuhnout do lednice.
Na závěr opražíme mandlové lupínky na sucho. Zbylou šlehačku ušleháme se zbytkem cukru, pomažeme dort dokola a potiskneme mandlemi. Zbytkem šlehačky a malinami dort dozdobíme.
29. 04. 2009
Další recepty
