Chybí obrázek

Maďarská slepičí polévka II.

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
40min

Celkový čas

1h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

1218 kalorií
5.0g cukrů
47.0g tuků
39.0g bílkovin


Příprava

Slepici dobře omyjeme a vložíme ji do vyššího hrnce, který naplníme studenou vodou. Když voda začne vřít, plamen zmírníme a vaříme dál, vytvařející pěnu však sbíráme. Žampiony očistíme a rozkrájíme. Rozkrájené houby vložíme do slepičího vývaru, přidáme mletou papriku a celý pepř. Na oleji osmahneme mrkev a také jí zamícháme do vývaru. Pak přilijeme rajčatovou šťávu a vše uvaříme do změknutí.
Z vody, mouky a vajec si připravíme tuhé těsto, které rozválíme na placku a tu rozkrájíme na tenké nudle. Uvaříme je v osolené vodě.
Měkké maso ze slepice obereme a rozkrájíme na malé kousky. Přidáme je k nudlím a houbám, to vše zalijeme vývarem, přidáme prolisovaný česnek a znovu uvedeme do varu. Ale již nevaříme. Před podáváním dosolíme, dopepříme a pokud máme, můžeme posypat bylinkami.

přidejte na:
Chybí obrázek

30. 06. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
maruskaji
Bezva polévka.
Přidané ingredience: špetka chilli a papriku si vozím z Maďarska

13. 02. 2013, 23:15

Chybí obrázek
dobrá polievka

22. 05. 2016, 18:31

Chybí obrázek
chutná polievka

11. 09. 2016, 17:52

Chybí obrázek
vynikajuco chutná polievka

11. 03. 2017, 20:58

Chybí obrázek
polievka super dobrá

08. 06. 2018, 11:21

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.